Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Kacang pis belah

Kalori & fakta pemakanan

biji matang, dimasak, direbus, dengan garam

116

kalorikcal setiap 100 g

Protein8.3 g

Karbo12 g

Lemak0.4 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 116 kcal —
Protein 8.3 g 17%
Karbohidrat 12 g 4%
Lemak 0.4 g 1%
Lemak tepu 0.1 g 0%
Serat 8.3 g 30%
Gula 2.9 g —
Natrium 238 mg 10%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0.4 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.03 mg 0%
Vitamin K 5 µg 4%
Tiamina (B1) 0.19 mg 16%
Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
Niasin (B3) 0.89 mg 6%
Asid pantotenik (B5) 0.6 mg 12%
Vitamin B6 0.05 mg 3%
Folat (B9) 65 µg 16%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 32.8 mg 6%

Mineral

Kalsium 14 mg 1%
Zat besi 1.3 mg 7%
Magnesium 36 mg 9%
Fosforus 99 mg 8%
Kalium 362 mg 8%
Zink 1 mg 9%
Kuprum 0.18 mg 20%
Mangan 0.4 mg 17%
Selenium 0.6 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	116	8.3 g	12 g	0.4 g
1 hidangan	196 g	227	16 g	24 g	0.8 g
2 hidangan	392 g	455	33 g	48 g	1.5 g
½ hidangan	98 g	114	8.2 g	12 g	0.4 g
3 hidangan	588 g	682	49 g	72 g	2.3 g
4 hidangan	784 g	909	65 g	96 g	3.1 g
50 g	50 g	58	4.2 g	6.1 g	0.2 g
150 g	150 g	174	13 g	18 g	0.6 g
200 g	200 g	232	17 g	24 g	0.8 g
250 g	250 g	290	21 g	31 g	1 g

Makanan serupa

Soalan tentang Kacang pis belah

Perlu rendam kacang pis belah sebelum dimasak?

Tidak wajib, tetapi rendam beberapa jam atau semalaman untuk memendekkan masa memasak; buang air rendaman dan bilas sebelum digunakan. Jika terus dimasak, bilas sahaja dan jangka ia mengambil masa lebih lama untuk empuk.

Berapa lama kacang pis belah perlu direbus?

Rebus perlahan dalam air atau stok selama kira-kira 45–60 minit, hingga hancur dan lembut; kacau sekali-sekala supaya tidak melekat di dasar periuk. Kacang yang sudah direndam biasanya masak lebih cepat.

Bagaimana cara membuat sup kacang pis belah yang pekat?

Tumis bawang dan bawang putih, masukkan kacang pis belah bersama stok, kemudian reneh hingga kacang hancur; kisar sebahagian sup jika mahu tekstur lebih licin. Lobak merah, saderi dan daun bay sesuai dimasukkan semasa merebus.

Apa hidangan yang biasanya menggunakan kacang pis belah?

Kacang pis belah lazim dijadikan sup pekat, bubur atau dhal; ia juga boleh dimasukkan ke dalam kari dan stew. Rasanya yang lembut menyerap rempah, bawang dan stok dengan baik.

Bagaimana cara menyimpan kacang pis belah kering?

Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk, kering dan gelap. Selepas dimasak, sejukkan dengan segera dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam beberapa hari atau bekukan untuk simpan lebih lama.

Bolehkah kacang pis belah dimakan mentah?

Kacang pis belah kering tidak sesuai dimakan mentah: ia keras dan perlu dimasak hingga empuk. Bilas dahulu, kemudian rebus atau reneh; kacang yang direndam juga mesti dimasak, bukan dimakan begitu sahaja.

Adakah kacang pis belah sama dengan kacang pis biasa?

Tidak. Kacang pis belah ialah biji kacang pis yang dikeringkan dan dibelah, lalu cepat lembut menjadi berkrim apabila dimasak; kacang pis biasa yang segar atau beku kekal lebih berisi dan memerlukan masa memasak yang lebih singkat.

Adakah kacang pis belah sumber serat yang baik?

Ya. Satu hidangan 100 g mengandungi 8.3 g serat; untuk hidangan yang lebih biasa, semangkuk sup boleh dibuat daripada kira-kira 50 g kacang pis belah kering.

Sumber: USDA FoodData Central 175257 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat