Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mentega kacang halus diperkaya vitamin dan mineral
Kalori & fakta pemakanan
diperkaya vitamin dan mineral
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 591 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 51 g 65%
- Lemak tepu 10 g 51%
- Serat 5.6 g 20%
- Gula 10 g —
- Natrium 420 mg 18%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1172 µg 130%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 43.2 mg 288%
- Vitamin K 0.6 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niasin (B3) 13.4 mg 84%
- Vitamin B6 2.2 mg 131%
- Folat (B9) 373 µg 93%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 63.3 mg 12%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 16.6 mg 92%
- Magnesium 355 mg 85%
- Fosforus 368 mg 29%
- Kalium 667 mg 14%
- Zink 14.4 mg 131%
- Kuprum 1.6 mg 182%
- Selenium 7.5 µg 14%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 26 g | 13 g | 51 g |
| 1 hidangan | 32 g | 189 | 8.2 g | 4.2 g | 16 g |
| 2 hidangan | 64 g | 378 | 17 g | 8.4 g | 33 g |
| ½ hidangan | 16 g | 95 | 4.1 g | 2.1 g | 8.1 g |
| 3 hidangan | 96 g | 567 | 25 g | 13 g | 49 g |
| 4 hidangan | 128 g | 756 | 33 g | 17 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 13 g | 6.6 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 39 g | 20 g | 76 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 51 g | 26 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 64 g | 33 g | 127 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mentega kacang halus diperkaya vitamin dan mineral
Bagaimana cara mencairkan mentega kacang untuk dibuat sos?
Masukkan mentega kacang ke dalam mangkuk dan kacau sedikit demi sedikit dengan air suam atau kicap cair sehingga licin. Untuk sos mi atau sayur, tambah limau nipis dan cili; jangan tuang banyak air sekaligus kerana adunan boleh berketul.
Bolehkah mentega kacang digunakan dalam masakan selain disapu pada roti?
Boleh. Kacau sesudu ke dalam kuah mi, sos tumis atau kuah kacang untuk rasa lemak dan tekstur lebih pekat; larutkan dahulu dengan sedikit air panas supaya mudah bercampur.
Bagaimana cara menyimpan mentega kacang selepas dibuka?
Tutup balang rapat dan simpan di tempat yang sejuk serta kering, jauh daripada cahaya matahari dan dapur panas. Jika disimpan dalam peti sejuk, teksturnya menjadi lebih keras dan perlu dibiarkan seketika sebelum disapu.
Adakah mentega kacang halus perlu dikacau sebelum dimakan?
Jika kelihatan lapisan minyak di permukaan, kacau hingga minyak sebati sebelum menyapu atau menyendukkannya. Gunakan sudu yang bersih dan kering supaya tidak memasukkan air atau sisa makanan ke dalam balang.
Apa yang boleh menggantikan mentega kacang dalam resipi?
Untuk rasa berlemak dalam sos atau sapuan, tahini boleh digunakan, tetapi rasanya lebih bersahaja dan sedikit pahit. Jika penggantian dibuat kerana alahan kacang tanah, pilih pengganti yang tidak mengandungi kacang tanah dan elakkan pencemaran silang.
Apakah beza mentega kacang halus dengan mentega kacang kasar?
Mentega kacang halus mudah disapu dan menghasilkan sos yang licin, manakala mentega kacang kasar mengandungi cebisan kacang yang memberi tekstur rangup. Dalam sandwic, mentega kacang kasar lebih bertekstur; untuk kuah, jenis halus lebih mudah dikacau rata.
Adakah mentega kacang halus diperkaya vitamin dan mineral sesuai untuk orang yang alah kepada kacang tanah?
Tidak. Mentega kacang dibuat daripada kacang tanah, iaitu alergen yang boleh mencetuskan tindak balas serius; elakkan jika anda mempunyai alahan kacang tanah.
Apakah nutrien yang menonjol dalam mentega kacang halus diperkaya vitamin dan mineral?
Produk ini membekalkan vitamin A pada 1172 µg dan vitamin E pada 43.2 mg bagi setiap 100 g. Ia juga tinggi zat besi: 16.6 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 172459 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
