Ketahui apa yang ada di pinggan anda

ceri

Kalori & fakta pemakanan

isi dan kulit, berbiji buang, mentah

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.8 g

Karbo13 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 54 kcal —
Protein 0.8 g 2%
Karbohidrat 13 g 5%
Serat 1.6 g 6%
Gula 10 g —

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 20.2 µg 2%
Vitamin C 4.1 mg 5%
Vitamin D 0 µg 0%
Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
Asid pantotenik (B5) 0.14 mg 3%
Vitamin B6 0.04 mg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 9.9 mg 1%
Zat besi 0.17 mg 1%
Magnesium 8.8 mg 2%
Fosforus 19 mg 2%
Kalium 190 mg 4%
Zink 0.06 mg 1%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.06 mg 3%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	54	0.8 g	13 g	–
50 g	50 g	27	0.4 g	6.5 g	–
150 g	150 g	81	1.2 g	20 g	–
200 g	200 g	107	1.6 g	26 g	–
250 g	250 g	134	2 g	33 g	–

Makanan serupa

Soalan tentang ceri

Bagaimana memilih ceri yang segar?

Pilih ceri yang pejal, berkulit licin dan berwarna sekata, dengan tangkai hijau yang masih melekat. Elakkan buah yang berkedut, lebam atau bocor.

Bagaimana menyimpan ceri supaya tahan lebih lama?

Simpan ceri yang belum dibasuh dalam bekas terbuka atau beg berlubang di dalam peti sejuk. Basuh hanya sebelum dimakan kerana kelembapan boleh mempercepatkan buah berkulat.

Bagaimana membuang biji ceri tanpa alat khas?

Tanggalkan tangkai, kemudian tekan penyepit minuman yang tebal atau penyepit kayu dari hujung tangkai hingga biji tertolak keluar. Buat di atas mangkuk kerana jusnya mudah terpercik.

Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan ceri?

Ceri sesuai untuk pai, clafoutis, jem dan kompot; masak buah dengan sedikit gula sehingga lembut untuk dijadikan sos pencuci mulut. Ceri tanpa biji juga sedap dicampur ke dalam yogurt atau bubur oat.

Bolehkah ceri beku digunakan menggantikan ceri segar dalam resipi?

Boleh, terutama untuk pai, kek dan kompot. Nyahbekukan dan toskan jus berlebihan sebelum digunakan supaya inti atau adunan tidak menjadi terlalu berair.

Adakah ceri manis berbeza daripada ceri masam?

Ya. Ceri manis lebih sesuai dimakan begitu sahaja, manakala ceri masam yang lebih tajam rasanya kerap digunakan dalam pai, jem dan sos; jika menggantikannya dalam resipi, kurangkan gula apabila menggunakan ceri manis.

Bolehkah makan biji ceri?

Jangan kunyah atau makan bijinya; keluarkan sebelum menghidangkan ceri, khususnya kepada kanak-kanak kecil kerana biji keras boleh menyebabkan tercekik. Buang biji yang tertelan secara tidak sengaja tanpa dikunyah.

Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13008 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat