Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ceri
Kalori & fakta pemakanan
isi dan kulit, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 63 kcal —
- Protein 1.2 g 2%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 1.9 g 7%
- Gula 15 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3.1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.14 mg 1%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Niasin (B3) 0.2 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.25 mg 5%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Biotin (B7) 0.42 µg 1%
- Folat (B9) 3.2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11.5 mg 1%
- Zat besi 0.25 mg 1%
- Magnesium 9.4 mg 2%
- Fosforus 25.9 mg 2%
- Kalium 238 mg 5%
- Zink 0.05 mg 0%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.07 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1.2 g | 15 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.6 g | 7.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1.8 g | 22 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2.4 g | 29 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3 g | 37 g | 1 g |
Makanan serupa
- Ceri manismentah63 kcal / 100 g
- Tomato cerimentah22 kcal / 100 g
- Ceri segar48 kcal / 100 g
- Ceri merah60 kcal / 100 g
- Ceri Hindia Baratisi buah sahaja24 kcal / 100 g
- Pirmentah, isi dan kulit43 kcal / 100 g
- Picmentah, isi dan kulit33 kcal / 100 g
- Aprikotmentah, isi dan kulit31 kcal / 100 g
- Acerolaisi dan kulit, berbiji dibuang, mentah
- Epalmentah, bersama kulit52 kcal / 100 g
Soalan tentang Ceri
Bagaimana memilih ceri yang manis dan segar?
Pilih buah yang pejal, berkulit licin dan berkilat, tanpa lebam atau bahagian lembik. Tangkai yang masih hijau dan melekat biasanya menandakan ceri lebih segar.
Perlukah ceri dibasuh sebelum dimakan?
Ya. Bilas ceri di bawah air mengalir sejurus sebelum dimakan dan keringkan perlahan-lahan; jangan rendam lama kerana buah boleh menyerap air dan cepat rosak.
Bagaimana cara menyimpan ceri supaya tahan lebih lama?
Simpan ceri yang belum dibasuh dalam bekas beralaskan tisu di dalam peti sejuk, dan basuh hanya sebelum dimakan. Asingkan buah yang lebam supaya tidak mempercepatkan kerosakan buah lain.
Bolehkah ceri dibekukan?
Boleh. Buang tangkai, basuh dan keringkan ceri, kemudian buang bijinya jika mahu mudah digunakan; bekukan dalam satu lapisan di atas dulang sebelum memindahkannya ke bekas bertutup. Ceri beku sesuai untuk smoothie, pai dan sos.
Apa yang sedap dimakan bersama ceri?
Ceri segar sedap dengan yogurt, oat atau keju lembut. Ceri tanpa biji juga boleh dimasak menjadi sos untuk kek keju, tart, pai ceri atau clafoutis.
Bagaimana mengeluarkan biji ceri tanpa alat khas?
Letakkan ceri di atas mulut botol yang sempit, kemudian tekan bijinya keluar menggunakan penyepit kayu atau penyedut minuman yang tebal. Buat perlahan-lahan kerana jus boleh memercik.
Apakah perbezaan ceri dengan ceri masam?
Ceri biasa lebih manis untuk dimakan begitu sahaja, manakala ceri masam mempunyai rasa lebih tajam dan lazimnya digunakan dalam pai, jem atau sos. Ceri masam mengandungi 10.6 g karbohidrat per 100 g, berbanding 15 g dalam ceri.
Bolehkah biji ceri dimakan?
Jangan kunyah atau telan biji ceri yang telah dihancurkan; isi biji mengandungi sebatian yang boleh membebaskan bahan toksik. Buang bijinya sebelum menghidangkan ceri kepada kanak-kanak kecil untuk mengurangkan risiko tercekik.
Sumber: CoFID (UK) 14-382 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
