Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kismis sultana
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 275 kcal —
- Protein 2.7 g 5%
- Karbohidrat 69 g 25%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 4.2 g 15%
- Gula 69 g —
- Natrium 19 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.7 mg 5%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.8 mg 5%
- Asid pantotenik (B5) 0.09 mg 2%
- Vitamin B6 0.25 mg 15%
- Biotin (B7) 4.8 µg 16%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 2.2 mg 12%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosforus 86 mg 7%
- Kalium 1060 mg 23%
- Zink 0.3 mg 3%
- Kuprum 0.4 mg 44%
- Mangan 0.3 mg 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 2.7 g | 69 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 1.4 g | 35 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 4.1 g | 104 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 5.4 g | 139 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 6.8 g | 174 g | 1 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kismis sultana
Bagaimana cara melembutkan kismis sultana yang keras?
Rendam dalam air suam selama 10–15 minit, kemudian tos sebelum digunakan. Untuk kek atau roti, rendam dalam jus buah atau teh supaya buah kering itu lebih berperisa.
Bolehkah kismis sultana dimasukkan terus ke dalam kek dan roti?
Boleh, tetapi gaulkan dahulu dengan sedikit tepung daripada sukatan resipi supaya buahnya tidak mendap. Jika kismis sultana terlalu kering, rendam dan tos dahulu agar tidak menyerap kelembapan adunan.
Bagaimana cara menyimpan kismis sultana supaya tidak cepat kering?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Selepas dibuka, simpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kelembutannya; biarkan seketika pada suhu bilik sebelum dimakan jika kismis terasa keras.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan kismis sultana?
Kismis sultana sedap dicampurkan ke dalam nasi berempah, bubur, oat, mufin dan kek buah. Rasa manisnya juga melengkapkan hidangan berempah seperti nasi briyani dan kari yang berunsurkan buah kering.
Bolehkah kismis sultana menggantikan kurma atau kismis biasa dalam resipi?
Boleh menggantikan kismis biasa dalam sukatan yang sama, khususnya dalam kek, roti dan bubur. Untuk menggantikan kurma, potong kismis sultana dan gunakan jumlah yang sama, tetapi ambil kira bahawa ia kurang lembut dan tidak membentuk pes semudah kurma.
Apakah perbezaan kismis sultana dengan kismis biasa?
Kedua-duanya ialah anggur yang dikeringkan; kismis sultana lazimnya lebih kecil, lembut dan berwarna lebih cerah. Dalam setiap 100 g, kismis sultana mengandungi 275 kcal, manakala kismis biasa mengandungi 256 kcal.
Berapa banyak kismis sultana sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 30 g, ialah bahagian yang mudah dinikmati sebagai snek atau dicampurkan ke dalam oat. Jumlah itu membekalkan 83 kcal.
Bolehkah kanak-kanak kecil makan kismis sultana?
Kismis yang kecil, melekit dan kenyal boleh menyebabkan tercekik pada kanak-kanak kecil. Untuk anak yang belum mahir mengunyah, elakkan kismis sultana yang utuh; bagi anak yang lebih besar, potong kecil dan awasi ketika makan.
Sumber: CoFID (UK) 14-263 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
