Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kismis
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 292 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 60 g 22%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 9.7 g 35%
- Gula 60 g —
- Natrium 5.5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.32 mg 2%
- Vitamin K 3.7 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.12 mg 9%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
- Vitamin B6 0.23 mg 14%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 2.4 mg 13%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosforus 90 mg 7%
- Kalium 650 mg 14%
- Zink 0.3 mg 3%
- Kuprum 0.32 mg 36%
- Mangan 0.31 mg 13%
- Selenium 1.9 µg 3%
- Iodin 3 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2.8 g | 60 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1.4 g | 30 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 4.2 g | 90 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 5.6 g | 120 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 7 g | 150 g | 1.3 g |
Makanan serupa
- Roti kismisdiperkaya274 kcal / 100 g
- Kismis bersalut coklat372 kcal / 100 g
- Kismis sultana275 kcal / 100 g
- Kismis emas tanpa biji301 kcal / 100 g
- Biskut kismisjenis lembut401 kcal / 100 g
- Anggurdengan kulit, sederhana78 kcal / 100 g
- Raisins dried / sultanas321 kcal / 100 g
- Anggur kismis
- Kismis sultana tanpa bijisultana299 kcal / 100 g
- Kismis putih313 kcal / 100 g
Soalan tentang Kismis
Perlukah kismis direndam sebelum dimasukkan ke dalam kek?
Tidak semestinya. Untuk kek buah atau roti, rendam kismis dalam air suam selama 10–15 minit supaya lebih lembut, kemudian toskan dan keringkan sebelum dicampur ke dalam adunan.
Bagaimana cara menyimpan kismis supaya tidak cepat keras?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika mahu menyimpannya lebih lama, bekukan dalam bekas bertutup; biarkan kembali ke suhu bilik sebelum digunakan.
Kismis sesuai dimasukkan ke dalam hidangan apa?
Kismis menambah rasa manis pada nasi beriani, nasi minyak dan nasi tomato, serta sesuai dalam kek buah, biskut oat dan bubur. Untuk hidangan nasi, masukkan pada penghujung memasak supaya kismis tidak terlalu lembik.
Apakah beza kismis dengan kismis sultana?
Kismis ialah nama umum bagi anggur yang dikeringkan, manakala sultana biasanya dibuat daripada anggur hijau dan kelihatan lebih cerah serta lembut. Sultana juga boleh digunakan sebagai ganti kismis dalam kek atau bubur.
Bolehkah kismis dimakan begitu sahaja sebagai snek?
Boleh. Segenggam kecil, kira-kira 30 g, mudah dibawa sebagai snek atau dicampurkan ke dalam oat dan yogurt; kismis juga membekalkan serat, dengan 9.7 g bagi setiap 100 g.
Adakah kismis tanpa biji lebih mudah digunakan untuk memasak?
Ya, kismis tanpa biji boleh terus dicampurkan ke dalam kek, biskut atau nasi tanpa perlu membuang biji ketika makan. Jika resipi memerlukan tekstur yang lebih lembut, rendam dan toskan dahulu.
Sumber: Fineli (Finland) 428 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
