Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Betik kering
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 270 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 0.9 g 1%
- Lemak tepu 0.3 g 1%
- Serat 12 g 43%
- Gula 52 g —
- Natrium 20 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 75.9 µg 8%
- Vitamin C 81.9 mg 91%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4.8 mg 32%
- Vitamin K 17.2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0.13 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0.11 mg 7%
- Folat (B9) 126 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 159 mg 12%
- Zat besi 0.66 mg 4%
- Magnesium 66 mg 16%
- Fosforus 33 mg 3%
- Kalium 1702 mg 36%
- Zink 0.46 mg 4%
- Kuprum 0.11 mg 12%
- Selenium 4 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 4 g | 58 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 2 g | 29 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 6.1 g | 86 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 8.1 g | 115 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 10 g | 144 g | 2.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Betik kering
Bagaimana hendak memilih betik kering yang kurang manis?
Pilih betik kering yang senarai ramuannya hanya menyebut betik, tanpa gula atau sirap. Betik kering bergula biasanya lebih melekit dan rasanya jauh lebih manis.
Bagaimana hendak melembutkan betik kering untuk dimasak?
Rendam dalam air suam selama 10–15 minit, kemudian tos sebelum dicampurkan ke dalam masakan. Untuk kek atau mufin, potong kecil-kecil supaya mudah tersebar sekata dalam adunan.
Bolehkah betik kering dibuat sendiri?
Boleh. Hiris betik masak yang masih pejal nipis-nipis, susun tanpa bertindih dalam pengering makanan dan keringkan pada kira-kira 55–60 °C sehingga kenyal serta tidak lagi berair; tempohnya bergantung pada ketebalan hirisan dan alat.
Bagaimana cara menyimpan betik kering selepas dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Jika cuaca panas dan lembap, simpan dalam peti sejuk; buang jika kelihatan berkulat atau berbau luar biasa.
Betik kering sesuai dimakan dengan apa?
Potong dan campurkan ke dalam granola, bubur oat atau adunan kek buah. Rasanya yang manis juga sesuai dipadankan dengan kekacang dan biji-bijian sebagai snek.
Adakah betik kering sama dengan betik bergula?
Tidak semestinya: betik kering boleh dikeringkan tanpa gula tambahan, manakala betik bergula biasanya direndam atau disalut dengan sirap sebelum dikeringkan. Betik kering mengandungi 52 g gula bagi setiap 100 g.
Apakah khasiat pemakanan betik kering yang menonjol?
Betik kering ialah sumber serat, vitamin C, vitamin E dan folat. Seratnya ialah 12 g bagi setiap 100 g, tetapi kandungan gula juga tinggi, jadi nikmati dalam bahagian kecil.
Sumber: Fineli (Finland) 33060 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
