Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biji labu
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 529 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Karbohidrat 2.9 g 1%
- Lemak 46 g 59%
- Lemak tepu 8.5 g 43%
- Serat 8.7 g 31%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 18.9 µg 2%
- Vitamin C 1.9 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.2 mg 15%
- Vitamin K 51.4 µg 43%
- Tiamina (B1) 0.21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.32 mg 25%
- Niasin (B3) 1.7 mg 11%
- Vitamin B6 0.22 mg 13%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 15 mg 83%
- Magnesium 535 mg 127%
- Fosforus 1174 mg 94%
- Kalium 807 mg 17%
- Zink 7.5 mg 68%
- Kuprum 1.4 mg 154%
- Mangan 4.5 mg 198%
- Selenium 5.6 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 25 g | 2.9 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 12 g | 1.4 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 37 g | 4.3 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 49 g | 5.8 g | 92 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 61 g | 7.2 g | 115 g |
Makanan serupa
- Isi biji labu kering559 kcal / 100 g
- Minyak biji labu900 kcal / 100 g
- Isi biji labu panggang574 kcal / 100 g
- Biji labu utuh panggang446 kcal / 100 g
- Biji labu panggang dengan garamdengan garam tambahan574 kcal / 100 g
- Labu16 kcal / 100 g
- Biji tembikai583 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Biji bunga matahari576 kcal / 100 g
- Biji labu panggang tanpa garamtanpa garam574 kcal / 100 g
Soalan tentang Biji labu
Bagaimana hendak memanggang biji labu supaya rangup?
Bilas biji yang dikeluarkan daripada labu dan buang serabut, kemudian keringkan betul-betul. Gaul dengan sedikit minyak dan panggang pada suhu 160°C selama kira-kira 15–20 minit, sambil dikacau sekali; biarkan sejuk supaya lebih rangup.
Perlukah biji labu dibuang kulit sebelum dimakan?
Biji labu kecil yang berkulit nipis boleh dimakan begitu sahaja selepas dibersihkan dan dipanggang. Untuk biji yang besar dan berserat, anda boleh mengopek kulitnya selepas dipanggang dan makan isinya sahaja.
Bagaimana cara menyimpan biji labu supaya tidak lemau?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Selepas dipanggang, pastikan biji benar-benar sejuk sebelum ditutup; simpan dalam peti sejuk jika mahu mengekalkan kesegarannya lebih lama.
Biji labu sedap dimakan dengan apa?
Taburkan biji labu panggang pada bubur, oat, salad atau sup labu untuk menambah rasa rangup. Biji ini juga boleh dikisar bersama cili, bawang putih dan herba menjadi sos pekat ala pesto.
Berapa banyak biji labu sesuai dijadikan snek?
Satu genggam kecil, kira-kira 30 g, ialah hidangan snek yang mudah diukur; jumlah itu membekalkan 159 kcal. Jika bijinya bergaram, ambil kira garam tambahan itu apabila merancang hidangan.
Apakah perbezaan biji labu dengan minyak biji labu?
Minyak biji labu hampir keseluruhannya lemak, manakala bijinya turut membekalkan protein dan serat. Bagi setiap 100 g, minyak biji labu mengandungi 900 kcal dan 100 g lemak; biji labu mengandungi 529 kcal dan 46 g lemak.
Bagaimana memilih biji labu untuk dimakan?
Pilih biji yang kering, tidak berbau hapak dan tidak melekit. Biji tanpa garam lebih mudah digunakan dalam masakan manis atau savuri; jika membeli biji berkulit, pastikan kulitnya tidak pecah atau berkulat.
Sumber: Fineli (Finland) 31211 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
