Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Biji bunga matahari

Kalori & fakta pemakanan

576

kalorikcal setiap 100 g

Protein20 g

Karbo19 g

Lemak48 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 576 kcal —
Protein 20 g 40%
Karbohidrat 19 g 7%
Lemak 48 g 61%
Lemak tepu 6.6 g 33%
Serat 2.7 g 10%
Gula 1.7 g —
Natrium 3 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 3 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 37.8 mg 252%
Tiamina (B1) 1.6 mg 133%
Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
Niasin (B3) 4.1 mg 26%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 110 mg 8%
Zat besi 6.4 mg 36%
Magnesium 390 mg 93%
Fosforus 640 mg 51%
Kalium 710 mg 15%
Zink 5.1 mg 46%
Kuprum 2.3 mg 252%
Mangan 2.2 mg 96%
Selenium 49 µg 89%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	576	20 g	19 g	48 g
50 g	50 g	288	9.9 g	9.3 g	24 g
150 g	150 g	864	30 g	28 g	71 g
200 g	200 g	1152	40 g	37 g	95 g
250 g	250 g	1440	50 g	47 g	119 g

Makanan serupa

Soalan tentang Biji bunga matahari

Bagaimana cara memanggang biji bunga matahari supaya rangup?

Gaulkan biji yang sudah dikupas dengan sedikit minyak dan garam, kemudian ratakan di atas dulang. Panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 10–15 minit, kacau sekali di tengah masa, dan biarkan sejuk supaya lebih rangup.

Bagaimana cara mengupas biji bunga matahari yang masih bercangkerang?

Tekan cangkerang di antara gigi hadapan, belahkannya, kemudian keluarkan isi dengan lidah dan ludahkan cangkerang. Untuk memasak, lebih mudah membeli biji yang sudah dikupas.

Bagaimana cara menyimpan biji bunga matahari supaya tidak cepat tengik?

Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap, jauh daripada dapur atau cahaya matahari. Untuk simpanan lebih lama, letakkan bekas bertutup di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.

Apa yang sedap dimakan bersama biji bunga matahari?

Taburkan biji yang dipanggang pada salad, bubur oat, yogurt atau sup untuk menambah kerangupan. Biji ini juga sesuai dalam granola, roti dan biskut, atau dikisar menjadi sapuan bersama sedikit minyak.

Bolehkah biji bunga matahari menggantikan biji labu?

Boleh dalam salad, granola dan roti; rasanya lebih lembut dan kurang berlemak pada lidah. Biji labu mengandungi lebih banyak protein, iaitu 24.4 g berbanding 20 g bagi biji bunga matahari.

Apakah khasiat mineral yang menonjol dalam biji bunga matahari?

Biji bunga matahari tinggi magnesium dan zink; setiap 390 g membekalkan 390 mg magnesium, manakala 5.1 g membekalkan 5.1 mg zink.

Adakah biji bunga matahari perlu dipanggang sebelum dimakan?

Tidak; isi biji bunga matahari boleh dimakan mentah atau dipanggang. Memanggangnya seketika menyerlahkan rasa berlemak dan menjadikannya lebih rangup.

Sumber: CoFID (UK) 14-845 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat