Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Santan rendah lemak
Kalori & fakta pemakanan
runcit
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 79 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 7.7 g 10%
- Lemak tepu 6.4 g 32%
- Serat 0.1 g 0%
- Gula 1.1 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0.7 g | 2 g | 7.7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0.4 g | 1 g | 3.9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1.1 g | 3 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 1.4 g | 4 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 1.8 g | 5 g | 19 g |
Makanan serupa
- Santantanpa gula23 kcal / 100 g
- Krim kelapa rendah lemak134 kcal / 100 g
- Santan kelapa18% lemak168 kcal / 100 g
- Susu rendah lemakcecair, lemak susu 2%, tanpa tambahan vitamin A dan D50 kcal / 100 g
- Susu cokelat rendah lemakkurang gula57 kcal / 100 g
- Marjerin rendah lemak453 kcal / 100 g
- Keju mozzarella rendah lemakmozzarella, rendah lemak267 kcal / 100 g
- Keju kotej rendah lemak93 kcal / 100 g
Soalan tentang Santan rendah lemak
Bagaimana cara memasak kari dengan santan rendah lemak supaya tidak pecah?
Masukkan santan selepas rempah dan bahan utama hampir masak, kemudian reneh perlahan tanpa membiarkannya mendidih bergolak. Kacau sekali-sekala dan tutup api sebaik kuah panas serta sebati.
Bolehkah santan rendah lemak digunakan untuk nasi lemak?
Boleh, tetapi nasi mungkin kurang berlemak dan berkrim berbanding jika dimasak dengan santan biasa. Masukkan santan ke dalam air basuhan beras terakhir atau air masak, bersama daun pandan dan sedikit garam.
Berapa lama santan rendah lemak tahan selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 2 hingga 3 hari. Jika dibekukan, santan mungkin berpisah apabila dinyahbekukan; kacau atau kisar seketika sebelum digunakan.
Santan rendah lemak sesuai dipadankan dengan hidangan apa?
Gunakannya dalam masak lemak, kari, laksa atau bubur yang memerlukan kuah bersantan tetapi tidak terlalu pekat. Untuk pencuci mulut seperti pengat pisang, ia memberikan rasa kelapa yang lebih ringan.
Bolehkah santan rendah lemak menggantikan santan biasa dalam resipi?
Boleh, biasanya dalam sukatan yang sama, tetapi kuah akan kurang pekat dan kurang berlemak. Untuk hasil lebih berkrim, renehkan kuah lebih lama tanpa mendidih kuat.
Apakah beza santan rendah lemak dengan santan biasa?
Santan biasa mengandungi 169 kcal dan 16.9 g lemak per 100 g, berbanding 79 kcal dan 7.7 g lemak dalam santan rendah lemak. Sebab itu santan rendah lemak menghasilkan kuah yang lebih ringan.
Bolehkah santan rendah lemak dibekukan?
Boleh; tuangkan ke dalam bekas kecil atau dulang ais supaya mudah mengambil jumlah yang diperlukan. Nyahbekukan di dalam peti sejuk dan kacau rata kerana teksturnya boleh berpisah selepas dibekukan.
Sumber: CoFID (UK) 14-890 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
