Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu rendah lemak
Kalori & fakta pemakanan
cecair, lemak susu 2%, tanpa tambahan vitamin A dan D
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 50 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 4.8 g 2%
- Lemak 2 g 3%
- Lemak tepu 1.3 g 6%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5.1 g —
- Natrium 47 mg 2%
- Kolesterol 8 mg 3%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0.2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.03 mg 0%
- Vitamin K 0.2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 14%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.36 mg 7%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0.53 µg 22%
- Kolin 16.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0.02 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 92 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0.48 mg 4%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 1%
- Selenium 2.5 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3.3 g | 4.8 g | 2 g |
| 1 hidangan | 246 g | 123 | 8.1 g | 12 g | 4.9 g |
| 2 hidangan | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9.7 g |
| ½ hidangan | 123 g | 62 | 4.1 g | 5.9 g | 2.4 g |
| 3 hidangan | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 hidangan | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1.7 g | 2.4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7.2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6.6 g | 9.6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8.3 g | 12 g | 5 g |
Makanan serupa
- Minuman susu rendah lemakdengan serbuk koko - rendah gula), tanpa gula75 kcal / 100 g
- Susu separuh skimcair, 2% lemak47 kcal / 100 g
- Susu skimceCAir, 0.1% lemak33 kcal / 100 g
- Buttermilk berkultur rendah lemak56 kcal / 100 g
- Krim separuh separuh rendah lemakseparuh separuh, rendah lemak72 kcal / 100 g
- Santan rendah lemakruncit79 kcal / 100 g
- Buttermilkcair, 2% lemak56 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu rendah lemak
Apakah maksud susu rendah lemak?
Susu rendah lemak ialah susu lembu yang sebahagian lemak susunya telah dibuang, tetapi bukan semuanya seperti susu skim. Rasanya biasanya lebih ringan dan kurang berkrim berbanding susu penuh krim.
Bolehkah susu rendah lemak dipanaskan atau digunakan untuk memasak?
Boleh. Panaskan perlahan-lahan sambil dikacau dan elakkan mendidih kuat supaya susu tidak mudah melimpah atau berkerak; ia sesuai untuk bubur, sos putih, lempeng dan teh tarik.
Berapa lama susu rendah lemak tahan selepas dibuka?
Simpan segera di dalam peti sejuk pada suhu sekitar 4 °C atau lebih rendah, dan tutup rapat. Ikut tempoh selepas dibuka yang dinyatakan pada bungkusan; buang jika berbau masam, berketul atau berubah rupa.
Bolehkah susu rendah lemak menggantikan susu penuh krim dalam resipi?
Biasanya boleh, dalam sukatan yang sama, tetapi hasilnya kurang pekat dan berkrim. Untuk puding atau sos yang perlu likat, masak lebih perlahan dan tambah sedikit tepung atau tepung jagung jika perlu.
Apakah beza susu rendah lemak dengan susu skim?
Susu skim hampir tidak mengandungi lemak, manakala susu rendah lemak masih mempunyai sedikit lemak dan rasa yang lebih berkrim. Susu skim mengandungi kira-kira 35 kcal dan 0.18 g lemak per 100 g, berbanding 50 kcal dan 2 g lemak dalam susu rendah lemak.
Adakah susu rendah lemak mengandungi gula tambahan?
Tidak semestinya. Laktosa, iaitu gula semula jadi dalam susu, menyumbang kira-kira 5.1 g gula per 100 g; periksa senarai ramuan jika anda mahu mengelakkan gula yang ditambah.
Bolehkah susu rendah lemak diminum terus tanpa dimasak?
Boleh jika susu itu dipasteur atau diproses UHT dan disimpan dengan betul. Elakkan susu mentah yang tidak dipasteur, kerana ia boleh membawa kuman berbahaya.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan susu rendah lemak?
Gunakannya dalam oat, bijirin sarapan, kopi atau teh, serta untuk menyediakan puding roti dan sos pasta berkrim. Ia memberi rasa susu tanpa menjadikan hidangan sepekat penggunaan susu penuh krim.
Sumber: USDA FoodData Central 172205 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
