Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Emping kelapa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 661 kcal —
- Protein 8.1 g 16%
- Karbohidrat 6.4 g 2%
- Lemak 65 g 83%
- Lemak tepu 57 g 286%
- Serat 15 g 53%
- Gula 6.4 g —
- Natrium 37 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 3 mg 17%
- Magnesium 70 mg 17%
- Fosforus 150 mg 12%
- Kalium 600 mg 13%
- Zink 0.9 mg 8%
- Kuprum 0.5 mg 56%
- Mangan 1.8 mg 78%
- Selenium 1 µg 2%
- Iodin 2 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 661 | 8.1 g | 6.4 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 331 | 4.1 g | 3.2 g | 32 g |
| 150 g | 150 g | 992 | 12 g | 9.6 g | 97 g |
| 200 g | 200 g | 1322 | 16 g | 13 g | 129 g |
| 250 g | 250 g | 1653 | 20 g | 16 g | 161 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Emping kelapa
Apa beza emping kelapa dengan serpihan kelapa kering?
Emping kelapa biasanya lebih lebar dan nipis, manakala serpihan kelapa kering boleh jadi kepingan kecil atau jalur. Untuk hidangan yang perlukan taburan rangup, serpihan nipis mudah dipanggang; emping yang lebih besar sesuai dijadikan hiasan.
Bagaimana cara memanggang emping kelapa supaya rangup dan tidak hangus?
Taburkan dalam satu lapisan di atas dulang dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 5–8 minit. Kacau atau balikkan sekali dan awasi rapat kerana kepingan nipis cepat bertukar perang.
Bagaimana menyimpan emping kelapa supaya kekal rangup?
Sejukkan sepenuhnya selepas dipanggang, kemudian simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Jika terkena lembapan, panggang semula sebentar pada suhu rendah sebelum digunakan.
Emping kelapa sedap dimakan dengan apa?
Taburkan pada granola, bubur, yogurt atau pencuci mulut seperti puding dan kuih. Untuk rasa lebih wangi, panggang dahulu tanpa minyak; ia juga sesuai ditambah pada kari atau hidangan nasi sebagai tekstur rangup.
Bolehkah emping kelapa menggantikan kelapa parut dalam resipi?
Boleh sebagai hiasan atau taburan, tetapi bukan pengganti terus dalam adunan yang memerlukan kelapa parut lembap. Emping kelapa lebih rangup dan kepingannya lebih besar; cincang halus dan rendam sebentar jika resipi memerlukan tekstur yang lebih lembut.
Adakah emping kelapa mengandungi lemak tepu yang banyak?
Ya. Daripada jumlah lemaknya, sebahagian besarnya ialah lemak tepu: 57 g bagi setiap 100 g emping kelapa.
Apakah khasiat utama emping kelapa dari segi mineral?
Emping kelapa ialah sumber zat besi dan magnesium, serta tinggi mangan dan kuprum. Setiap 100 g mengandungi 1.8 mg mangan dan 0.5 mg kuprum.
Sumber: Fineli (Finland) 382 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
