Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kelapa parut
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 690 kcal —
- Protein 6.2 g 12%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 67 g 86%
- Lemak tepu 61 g 304%
- Serat 9.2 g 33%
- Gula 5.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 690 | 6.2 g | 13 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 345 | 3.1 g | 6.6 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1035 | 9.3 g | 20 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1380 | 12 g | 26 g | 134 g |
| 250 g | 250 g | 1725 | 16 g | 33 g | 168 g |
Makanan serupa
- Kelapa parut keringmanis501 kcal / 100 g
- Kelapa parut kering tanpa gula674 kcal / 100 g
- Kelapa kering parut676 kcal / 100 g
- Kelapakering586 kcal / 100 g
- Serpihan kelapa keringmanis, dibungkus456 kcal / 100 g
- Serbuk santankering675 kcal / 100 g
- Emping kelapa661 kcal / 100 g
- Isi kelapakering, manis, disagat501 kcal / 100 g
- Coconut meat desiccated653 kcal / 100 g
Soalan tentang Kelapa parut
Bagaimana cara membuat kerisik daripada kelapa parut?
Sangai kelapa parut dalam kuali tanpa minyak dengan api kecil, sambil dikacau selalu, selama kira-kira 10–15 minit hingga perang keemasan dan harum. Tumbuk atau kisar ketika masih suam sehingga minyaknya keluar dan teksturnya menjadi pes.
Berapa lama kelapa parut boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam 2–3 hari; kelapa parut yang segar mudah berbau masam apabila mula rosak. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil dan cairkan di dalam peti sejuk sebelum digunakan.
Kelapa parut sesuai dibuat apa?
Kelapa parut segar sering digunakan untuk inti kuih seperti kuih ketayap dan kuih koci, serta ditabur pada pulut atau ubi rebus. Ia juga boleh disangai untuk kerisik, yang memberi rasa lebih pekat pada rendang dan masakan berempah.
Bolehkah kelapa parut segar diganti dengan kelapa parut kering?
Boleh, tetapi kelapa parut kering lebih ringan dan kurang lembap. Untuk inti kuih atau masakan yang memerlukan kelapa lembut, renjiskan sedikit air suam dan biarkan beberapa minit sebelum digunakan.
Bagaimana memilih kelapa parut yang masih segar?
Pilih kelapa parut yang putih, lembap dan berbau segar, tanpa tompok gelap atau bau masam. Jika dibeli dalam bungkusan, pastikan ia sejuk dan tidak kelihatan berair atau berlendir.
Adakah kelapa parut tinggi serat?
Ya, kelapa parut tinggi serat: ia membekalkan 9.2 g serat bagi setiap 100 g. Rasanya pekat dan berlemak, jadi sedikit sahaja sudah cukup untuk memberi tekstur pada kuih atau lauk.
Sumber: slv 1564 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
