Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut kismis
Kalori & fakta pemakanan
jenis lembut
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 401 kcal —
- Protein 4.1 g 8%
- Karbohidrat 67 g 24%
- Lemak 14 g 17%
- Lemak tepu 3.5 g 17%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 48 g —
- Natrium 418 mg 18%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2.2 mg 15%
- Vitamin K 3.9 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.22 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niasin (B3) 2 mg 12%
- Asid pantotenik (B5) 0.24 mg 5%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0.03 µg 1%
- Kolin 14.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 2.3 mg 13%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 83 mg 7%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0.32 mg 3%
- Kuprum 0.41 mg 46%
- Mangan 0.31 mg 13%
- Selenium 2.8 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 401 | 4.1 g | 67 g | 14 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 114 | 1.2 g | 19 g | 3.9 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 227 | 2.3 g | 38 g | 7.7 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 57 | 0.6 g | 9.5 g | 1.9 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 341 | 3.5 g | 57 g | 12 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 455 | 4.6 g | 76 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 201 | 2.1 g | 33 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 602 | 6.2 g | 100 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 802 | 8.2 g | 134 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1003 | 10 g | 167 g | 34 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut kismis
Berapa banyak biskut kismis dalam satu hidangan?
Satu keping kecil biasanya sekitar 15 g, bersamaan 60 kcal. Saiz kepingan berbeza-beza, jadi timbang beberapa keping jika anda mahu tahu berat hidangan dengan lebih tepat.
Bagaimana cara membakar biskut kismis supaya rangup di tepi tetapi lembut di tengah?
Bentukkan doh menjadi bebola kecil dan jarakkan di atas dulang; bakar pada 180°C selama kira-kira 10–12 minit, hingga tepinya keemasan tetapi bahagian tengah masih lembut. Biarkan di atas dulang beberapa minit kerana biskut akan mengeras ketika sejuk.
Perlukah kismis direndam sebelum dimasukkan ke dalam doh biskut?
Tidak semestinya. Jika kismis keras atau kering, rendam dalam air suam selama 5–10 minit, kemudian toskan dan lap hingga kering supaya air berlebihan tidak melembikkan doh.
Bagaimana cara menyimpan biskut kismis supaya kekal rangup?
Sejukkan sepenuhnya dahulu, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik; elakkan menyimpannya ketika masih suam kerana wap akan melembutkan biskut. Untuk memulihkan kerangupannya, panaskan dalam ketuhar pada 150°C selama 3–5 minit dan sejukkan.
Apa yang sedap dimakan bersama biskut kismis?
Biskut kismis sesuai dicicah dengan teh atau kopi, dan rasanya juga serasi dengan susu. Untuk pencuci mulut ringkas, hancurkan biskut di atas aiskrim vanila atau yogurt.
Apakah beza biskut kismis dengan biskut oat kismis?
Biskut oat kismis mengandungi 465 kcal dan 3.89 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 401 kcal dan 1.2 g serat dalam biskut kismis. Oat memberikan tekstur lebih berserat dan sedikit kenyal.
Bolehkah doh biskut kismis dibekukan?
Boleh. Bentukkan doh menjadi bebola, bekukan di atas dulang hingga keras, kemudian pindahkan ke dalam beg atau bekas bertutup; bakar terus daripada beku pada 180°C, tambah kira-kira 2–3 minit pada masa membakar.
Bagaimana memilih biskut kismis yang masih elok?
Pilih biskut yang kering dan tidak berbau tengik; kismisnya sepatutnya masih kelihatan lembut, bukan terlalu keras atau hangus. Jika membeli biskut berbungkus, pastikan bungkusannya tertutup rapat dan tidak koyak.
Sumber: USDA FoodData Central 174966 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
