Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Biskut gula
Kalori & fakta pemakanan
komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 464 kcal —
- Protein 5.4 g 11%
- Karbohidrat 66 g 24%
- Lemak 20 g 25%
- Lemak tepu 7.7 g 38%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 27 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0.1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3.1 mg 20%
- Vitamin K 8.6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0.23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0.24 mg 18%
- Niasin (B3) 2.9 mg 18%
- Asid pantotenik (B5) 0.28 mg 6%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0.19 µg 8%
- Kolin 10.8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 35 mg 3%
- Zat besi 2.2 mg 12%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 99 mg 8%
- Kalium 87 mg 2%
- Zink 0.43 mg 4%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.31 mg 13%
- Selenium 8.2 µg 15%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 464 | 5.4 g | 66 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 2.7 g | 33 g | 9.8 g |
| 150 g | 150 g | 696 | 8 g | 99 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 928 | 11 g | 132 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1160 | 13 g | 165 g | 49 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Biskut gula
Bagaimana hendak membakar biskut gula supaya tidak melebar?
Sejukkan doh selama 30–60 minit sebelum dicanai dan diterap. Susun biskut di atas dulang yang sejuk, kemudian bakar pada suhu 175 °C selama kira-kira 8–10 minit, sehingga tepinya mula keemasan.
Perlukah doh biskut gula disejukkan sebelum diterap?
Ya. Doh yang disejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit lebih mudah dicanai dan bentuknya lebih kekal semasa dibakar; jika terlalu keras, biarkan seketika pada suhu bilik.
Bagaimana menyimpan biskut gula supaya kekal rangup?
Sejukkan biskut sepenuhnya, kemudian simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Asingkan biskut berhias aising daripada biskut biasa supaya hiasannya tidak melekit atau rosak.
Bolehkah doh biskut gula dibekukan?
Boleh. Bentukkan doh menjadi cakera, balut rapat dan bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dicanai. Anda juga boleh bekukan biskut yang sudah diterap di atas dulang, kemudian bakar terus daripada beku dengan menambah beberapa minit.
Apakah hiasan yang sesuai untuk biskut gula?
Aising diraja sesuai untuk corak yang kemas kerana ia mengeras selepas kering; taburan gula berwarna pula boleh ditambah sebelum dibakar. Pastikan biskut benar-benar sejuk sebelum disapu aising.
Apa yang sedap dimakan bersama biskut gula?
Biskut gula sesuai dicicah dalam teh atau kopi, dan rasanya juga serasi dengan susu. Untuk hidangan pencuci mulut, hancurkannya sebagai lapisan rangup dalam parfait atau jadikan dasar pai berkrim.
Selamatkah makan doh biskut gula mentah?
Tidak digalakkan, kerana tepung mentah dan telur mentah boleh membawa kuman. Bakar biskut hingga masak, atau gunakan resipi doh khas untuk dimakan mentah yang menggunakan tepung yang telah dipanaskan dan tidak mengandungi telur mentah.
Sumber: Canadian Nutrient File 3849 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
