Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kubis Brussels
Kalori & fakta pemakanan
beku
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 35 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 3.5 g 1%
- Lemak 0.5 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4.3 g 15%
- Gula 2.9 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 4 g | 3.5 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 6 g | 5.3 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 8 g | 7 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 10 g | 8.8 g | 1.3 g |
Makanan serupa
- Kubis Brussels sejuk bekuproduk35 kcal / 100 g
- Kubis Brussels bekubeku sejuk45 kcal / 100 g
- Kubis Brussels dalam tinditoskan29 kcal / 100 g
- Campuran kubis bunga lobak merah dan kubis brusselssejuk beku25 kcal / 100 g
- Brokolibeku, dicincang, belum disediakan26 kcal / 100 g
- Kubis bungaproduk sejuk beku12 kcal / 100 g
- Kailansejuk beku, dicincang, tidak disediakan33 kcal / 100 g
- Kubis bunga dan brokolibeku18 kcal / 100 g
- Sayur kalebeku, tidak disediakan28 kcal / 100 g
- Kuntum brokoli bekubeku, belum disediakan29 kcal / 100 g
Soalan tentang Kubis Brussels
Bagaimana cara memanggang kubis Brussels supaya perang dan rangup?
Belah dua, gaulkan dengan sedikit minyak dan susun dengan bahagian potong menghadap ke bawah. Panggang pada suhu 200 °C selama kira-kira 20–25 minit, hingga permukaannya perang dan bahagian tengahnya lembut.
Perlukah kubis Brussels direbus sebelum dimasak?
Tidak perlu untuk memanggang atau menumisnya; belah dua atau hiris nipis supaya cepat masak. Jika mahu merebusnya, masukkan ke dalam air mendidih selama kira-kira 5–7 minit, kemudian toskan agar tidak terlalu lembik.
Bagaimana memilih dan menyediakan kubis Brussels segar?
Pilih kuntum yang padat, keras dan berwarna hijau sekata, tanpa daun layu atau tompok lembik. Potong sedikit pangkalnya, tanggalkan daun luar yang rosak dan bilas sebelum dimasak.
Bagaimana menyimpan kubis Brussels segar?
Simpan tanpa dibasuh dalam beg berlubang atau bekas yang tidak kedap udara di dalam peti sejuk. Basuh hanya sebelum digunakan; kuntum yang masih bertangkai biasanya kekal segar lebih lama.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan kubis Brussels?
Kubis Brussels panggang sesuai dihidangkan bersama kentang, ayam panggang atau kacang, dan boleh ditambah ke dalam pasta atau salad suam. Hiris nipis untuk ditumis bersama bawang putih; masak hingga lembut tetapi masih sedikit rangup.
Bolehkah kubis Brussels beku dimasak terus tanpa dinyahbekukan?
Boleh. Panggang terus daripada beku pada suhu 200 °C, tetapi beri masa tambahan dan jarakkan kuntum di atas dulang supaya wap tidak memerangkap kelembapan; hasilnya mungkin kurang rangup berbanding kubis segar.
Berapakah kalori dalam satu hidangan kubis Brussels?
Satu hidangan sekitar segenggam, kira-kira 80 g, mengandungi 28 kcal dan 3.4 g serat. Angka ini merujuk kepada kubis Brussels sahaja, sebelum ditambah minyak atau sos.
Sumber: BEDCA (Spain) 1180 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
