Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kubis bunga dan brokoli
Kalori & fakta pemakanan
beku
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 18 kcal —
- Protein 1.7 g 3%
- Karbohidrat 0.8 g 0%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 3 g 11%
- Gula 0.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1.7 g | 0.8 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.9 g | 0.4 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 2.6 g | 1.2 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 3.4 g | 1.6 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 4.3 g | 2 g | 0.8 g |
Makanan serupa
- Kubis bunga brokoli dan lobak merahbeku20 kcal / 100 g
- Brokoli dan kubis bungabeku, direbus, ditoskan24 kcal / 100 g
- Campuran kubis bunga lobak merah dan kubis brusselssejuk beku25 kcal / 100 g
- Kubis bunga brokoli lobak merah dan kacang pea manisbeku25 kcal / 100 g
- Sayur campurbeku, belum disediakan72 kcal / 100 g
- Campuran lobak merah bunga kubis dan kacang pisbeku35 kcal / 100 g
- Brokoliimport, beku21 kcal / 100 g
- Kuntum brokoli bekubeku, belum disediakan29 kcal / 100 g
- Cauliflower13 kcal / 100 g
- Nasi brokoli dan bunga kubisdimasak26 kcal / 100 g
Soalan tentang Kubis bunga dan brokoli
Bagaimana cara merebus kubis bunga dan brokoli supaya tidak lembik?
Potong kuntum sama saiz dan masukkan ke dalam air mendidih bergaram. Rebus kubis bunga selama kira-kira 4–5 minit, kemudian masukkan brokoli untuk 2–3 minit terakhir; toskan apabila kedua-duanya masih rangup.
Berapa lama hendak memanggang kubis bunga dan brokoli?
Gaul kuntum yang kering dengan sedikit minyak, garam dan lada, kemudian susun satu lapis di atas dulang. Panggang pada 220 °C selama kira-kira 20–25 minit, balikkan sekali di tengah waktu, sehingga tepinya keperangan.
Bagaimana memilih kubis bunga dan brokoli yang segar?
Pilih kubis bunga yang padat, berwarna cerah dan tidak berbintik perang, serta brokoli dengan kuntum rapat dan batang yang pejal. Elakkan kuntum yang kekuningan atau batang yang lembik.
Bagaimana menyimpan kubis bunga dan brokoli supaya tahan lebih lama?
Simpan tanpa dibasuh dalam beg berlubang atau beg yang tidak ditutup rapat di dalam peti sejuk. Basuh dan potong hanya sebelum dimasak; gunakan dalam beberapa hari kerana brokoli cepat layu.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan kubis bunga dan brokoli?
Masukkan ke dalam sup sayur atau goreng kilas bersama bawang putih dan sos tiram. Untuk hidangan berkuah pekat, susun dalam bekas, tuang sos keju dan bakar hingga permukaannya keemasan.
Bolehkah kubis bunga dan brokoli digunakan sebagai ganti satu sama lain?
Boleh dalam sup, kari dan goreng kilas, tetapi kubis bunga lebih padat dan mengambil masa sedikit lebih lama untuk empuk. Potong kecil atau masukkan lebih awal daripada brokoli supaya kedua-duanya masak serentak.
Bolehkah kubis bunga dan brokoli dimakan mentah?
Boleh selepas kuntumnya dibasuh bersih dan dipotong kecil; teksturnya rangup dan sesuai dicicah dengan sos. Jika dihidangkan kepada anak kecil, potong kuntum menjadi saiz yang mudah dikunyah dan awasi mereka semasa makan.
Sumber: mvt 06.214 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
