Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Daging dada ayam belanda

Kalori & fakta pemakanan

potongan runcit, mentah

114

kalorikcal setiap 100 g

Protein23 g

Karbo0 g

Lemak2.3 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 114 kcal —
Protein 23 g 47%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 2.3 g 3%
Lemak tepu 0.3 g 2%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 74 mg 3%
Kolesterol 53 mg 18%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 5 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.2 µg 1%
Vitamin E 0.09 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
Niasin (B3) 10.3 mg 64%
Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 21%
Vitamin B6 0.81 mg 48%
Folat (B9) 7 µg 2%
Vitamin B12 1.4 µg 56%
Kolin 52.3 mg 10%

Mineral

Kalsium 9 mg 1%
Zat besi 0.76 mg 4%
Magnesium 27 mg 6%
Fosforus 185 mg 15%
Kalium 267 mg 6%
Zink 1.2 mg 11%
Kuprum 0.05 mg 6%
Mangan 0.01 mg 0%
Selenium 22.1 µg 40%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	114	23 g	2.3 g
1 hidangan	113 g	129	26 g	2.6 g
2 hidangan	226 g	258	53 g	5.3 g
½ hidangan	56.5 g	64	13 g	1.3 g
3 hidangan	339 g	386	79 g	7.9 g
4 hidangan	452 g	515	106 g	11 g
50 g	50 g	57	12 g	1.2 g
150 g	150 g	171	35 g	3.5 g
200 g	200 g	228	47 g	4.7 g
250 g	250 g	285	58 g	5.8 g

Makanan serupa

Soalan tentang Daging dada ayam belanda

Bagaimana cara memanggang daging dada ayam belanda supaya tidak kering?

Sapu sedikit minyak, perasakan dan panggang pada suhu 180°C sehingga bahagian paling tebal mencapai 74°C; tempohnya bergantung pada saiz. Rehatkan selama 10 minit sebelum dihiris supaya jusnya tidak banyak mengalir keluar.

Berapa lama daging dada ayam belanda perlu dimasak dalam kuali?

Hiris setebal kira-kira 1–2 cm dan masak dalam kuali panas dengan sedikit minyak selama 3–5 minit setiap sisi, sehingga bahagian tengah mencapai 74°C. Elakkan memenuhi kuali kerana hirisan akan lebih mudah berair daripada perang.

Bagaimana cara menyimpan daging dada ayam belanda mentah dan yang sudah dimasak?

Simpan daging mentah dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk peti sejuk dan masak dalam 1–2 hari; untuk simpan lebih lama, bekukan. Sejukkan daging yang sudah dimasak dalam masa 2 jam, kemudian simpan bertutup di peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari.

Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan daging dada ayam belanda?

Hiris nipis untuk sandwic atau wrap, atau masukkan ke dalam sup, salad dan nasi goreng. Daging panggang yang dihiris juga sesuai dihidangkan bersama kentang, sayur panggang atau kuah herba.

Bolehkah daging dada ayam belanda menggantikan dada ayam dalam resipi?

Boleh; gunakan jumlah yang sama dalam sandwic, sup atau tumisan. Daging dada ayam mempunyai 120 kcal dan 22.5 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 114 kcal dan 23 g protein bagi daging dada ayam belanda.

Bagaimanakah cara mencairkan daging dada ayam belanda beku dengan selamat?

Cairkan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya semalaman, dan masak sejurus selepas cair. Jika perlu lebih cepat, letakkan dalam beg kalis bocor dan rendam dalam air sejuk; jangan biarkan daging mencair di atas kaunter.

Berapa banyak daging dada ayam belanda sesuai untuk satu hidangan?

Sekitar 115 g daging mentah ialah anggaran satu hidangan. Hidangkan bersama sayur dan sumber karbohidrat seperti nasi, roti atau kentang.

Sumber: USDA FoodData Central 174515 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat