Få styr på, hvad der er på din tallerken
Smøreost
Kalorier og næringsindhold
baseret på amerikansk ost eller cheddar, fedtfattig
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 176 kcal —
- Protein 13 g 27%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 8,9 g 11%
- Mættet fedt 5,6 g 28%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 7,1 g —
- Natrium 1102 mg 48%
- Kolesterol 38 mg 13%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 185 µg 21%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,46 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,8 mg 16%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 1,2 µg 49%
- Kolin 42,6 mg 8%
Mineraler
- Calcium 557 mg 43%
- Jern 0,36 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 931 mg 74%
- Kalium 250 mg 5%
- Zink 1,8 mg 16%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15,5 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 13 g | 11 g | 8,9 g |
| 1 portion | 21 g | 37 | 2,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 2 portioner | 42 g | 74 | 5,6 g | 4,5 g | 3,7 g |
| ½ portion | 10,5 g | 18 | 1,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 3 portioner | 63 g | 111 | 8,4 g | 6,7 g | 5,6 g |
| 4 portioner | 84 g | 148 | 11 g | 9 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 6,7 g | 5,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 20 g | 16 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 27 g | 21 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 34 g | 27 g | 22 g |
Lignende madvarer
- Let smøreostsmørbar, blød hvid, fedtfattig99 kcal / 100 g
- Amerikansk smøreostpasteriseret procesprodukt290 kcal / 100 g
- Smøreost med fuldt fedtindhold48+260 kcal / 100 g
- Let smøreost naturel141 kcal / 100 g
- Smøreost med laks257 kcal / 100 g
- Cheddar smelteost på tube eller boksforarbejdet produkt, reduceret fedtindhold199 kcal / 100 g
- Flødeostbaseret på flødeost295 kcal / 100 g
- Smørbart mælkeproduktneutral/med urter248 kcal / 100 g
- Amerikansk smelteost pasteuriseretfedtfattig180 kcal / 100 g
- Amerikansk ostfedtfattig eller fedtfri126 kcal / 100 g
Spørgsmål om Smøreost
Hvordan bruger du smøreost i madlavning?
Rør den i varm pasta eller en suppe lige før servering for at gøre retten cremet; lad den ikke bulderkoge, så kan den skille. Den kan også smøres på brød eller bruges som fyld i en sandwich.
Kan smøreost bruges i cheesecake?
Ja, men smøreost kan være blødere og mere salt end fast flødeost. Brug den i en bagt cheesecake, og rør den glat med sukker og æg, før du blander resten i.
Hvad passer godt sammen med smøreost på brød?
Prøv smøreost med agurk, radiser eller purløg, eller kombinér den med røget laks og dild. Den milde, cremede smag passer også godt til syltede grøntsager.
Hvordan opbevarer du smøreost efter åbning?
Læg den straks tilbage i køleskabet, og luk emballagen tæt, så den ikke tager smag fra andre madvarer. Brug en ren kniv eller ske hver gang, og følg holdbarhedsanvisningen på emballagen.
Kan du fryse smøreost?
Det er muligt, men optøet smøreost bliver ofte grynet og skiller, så den egner sig dårligt som pålæg bagefter. Hvis du fryser den, så brug den optøede ost i en varm sauce eller suppe.
Hvad er forskellen på smøreost og flødeost?
Smøreost indeholder typisk mindre fedt og mere salt end flødeost: pr. 100 g er det 8,9 g fedt og 1102 mg natrium i smøreost mod 28,6 g fedt og 436 mg natrium i flødeost. Flødeost er ofte tykkere og mere syrlig.
Kan smøreost erstatte flødeost i en opskrift?
Ja, især i dip, sandwichfyld og cremede saucer. I cheesecake kan den give et blødere resultat og en tydeligere saltsmag, så vælg helst en neutral variant.
Er smøreost en kilde til calcium?
Ja. En portion på ét stykke, cirka 21 g, indeholder 117 mg calcium.
Kilde: USDA FoodData Central 170896 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
