Få styr på, hvad der er på din tallerken
Omelet
Kalorier og næringsindhold
hel, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 154 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Kulhydrat 0,6 g 0%
- Fedt 12 g 15%
- Mættet fedt 3,3 g 17%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 155 mg 7%
- Kolesterol 313 mg 104%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 172 µg 19%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,7 µg 9%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 4,5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,39 mg 30%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 1,3 mg 26%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- B12-vitamin 0,76 µg 32%
- Kolin 248 mg 45%
Mineraler
- Calcium 48 mg 4%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 167 mg 13%
- Kalium 117 mg 2%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 25,8 µg 47%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 11 g | 0,6 g | 12 g |
| 1 portion | 15 g | 23 | 1,6 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 2 portioner | 30 g | 46 | 3,2 g | 0,2 g | 3,5 g |
| ½ portion | 7,5 g | 12 | 0,8 g | 0 g | 0,9 g |
| 3 portioner | 45 g | 69 | 4,8 g | 0,3 g | 5,2 g |
| 4 portioner | 60 g | 92 | 6,3 g | 0,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 5,3 g | 0,3 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 16 g | 1 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 21 g | 1,3 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 26 g | 1,6 g | 29 g |
Lignende madvarer
- Omelet med kyllingæg, tilberedt med smør174 kcal / 100 g
- Western omeletkylling, med peberfrugt, løg og skinke150 kcal / 100 g
- Naturel omelethjemmelavet196 kcal / 100 g
- Røræg eller omelet af hele ægkylling, tilberedt153 kcal / 100 g
- Blandet omeletmed salt188 kcal / 100 g
- Æggeomeletuden tilsat fedt129 kcal / 100 g
- Ostetomelethjemmelavet255 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
- Grøntsagsomeletusaltet129 kcal / 100 g
- Urteomelethjemmelavet147 kcal / 100 g
Spørgsmål om Omelet
Hvordan får du en omelet luftig?
Pisk æggene kort med en gaffel, og hæld dem på en varm pande med lidt smør. Steg ved middel-lav varme; når overfladen næsten har sat sig, men stadig er let fugtig, folder du omeletten sammen.
Hvornår skal fyldet i en omelet?
Steg fyld som svampe, løg og bacon først, så det ikke afgiver væde i æggene. Fordel det over omeletten, når den er ved at stivne, og fold den sammen.
Hvor længe kan en omelet holde sig i køleskabet?
Læg omeletten på køl senest to timer efter tilberedning, i en lukket beholder. Spis den inden for tre til fire dage.
Kan du fryse en omelet?
Ja, men konsistensen bliver ofte lidt mere gummiagtig efter optøning. Pak den i mindre portioner, frys den, og tø den op i køleskabet, før du varmer den grundigt på en pande.
Hvad passer godt til en omelet?
Server den med rugbrød og en grøn salat, eller kom spinat, tomat og krydderurter i fyldet. En omelet med ost og svampe er også en klassisk kombination.
Hvor meget protein er der i en portion omelet?
En stor omelet på 61 g indeholder 6,4 g protein. Fyld som ost kan øge mængden, mens grøntsager især bidrager med smag og fylde.
Hvordan ved du, om en omelet er færdig?
Æggemassen skal være stivnet og varm hele vejen igennem, uden rå, flydende æg i midten. Tag panden af varmen, mens overfladen stadig er en smule blank, så omeletten ikke bliver tør.
Kilde: USDA FoodData Central 172185 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
