Få styr på, hvad der er på din tallerken
Camembertost
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 300 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kulhydrat 0,5 g 0%
- Fedt 24 g 31%
- Mættet fedt 15 g 76%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 842 mg 37%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 241 µg 27%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- E-vitamin 0,21 mg 1%
- K-vitamin 2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantothensyre (B5) 1,4 mg 27%
- B6-vitamin 0,23 mg 13%
- Biotin (B7) 7,5 µg 25%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- B12-vitamin 1,3 µg 54%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 388 mg 30%
- Jern 0,33 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 2,4 mg 22%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod 2,5 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0,5 g | 24 g |
| 1 portion | 28,4 g | 85 | 5,6 g | 0,1 g | 6,9 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 170 | 11 g | 0,3 g | 14 g |
| ½ portion | 14,2 g | 43 | 2,8 g | 0,1 g | 3,4 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 255 | 17 g | 0,4 g | 21 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 340 | 23 g | 0,5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9,9 g | 0,2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0,9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1,2 g | 61 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Camembertost
Kan man spise skorpen på camembertost?
Ja. Den bløde, hvide skorpe er en spiselig del af osten og har en mild, svampeagtig smag; skær den kun fra, hvis du ikke bryder dig om konsistensen.
Hvordan bager man camembertost i ovnen?
Tag al emballage af, læg osten i et lille ovnfast fad, og rids et kryds i skorpen. Bag den ved 180 °C i cirka 15–20 minutter, til midten er blød og flydende; server straks med brød til at dyppe i.
Hvordan opbevarer man camembertost, når pakken er åbnet?
Pak osten ind i ostepapir eller bagepapir, og læg den i køleskabet, så den kan ånde uden at tørre ud. Opbevar den adskilt fra mad med stærk lugt, og spis den, mens du stadigft kan lide dens duft og konsistens.
Hvad serverer man til camembertost?
Prøv den med frisk baguette eller rugbrød, æble eller pære og lidt valnødder. Den passer også godt på et ostebord med syltetøj eller chutney, der giver modspil til den cremede ost.
Hvilken ost kan erstatte camembertost i en opskrift?
Brie er et godt valg i retter, hvor du ønsker en mild, blød ost med spiselig skorpe. Til bagning kan du også bruge en anden blød hvidskimmelost, men smag og hvor hurtigt den flyder ud, kan være anderledes.
Hvad er forskellen på camembertost og roquefortost?
Camembertost er blød og mild med hvidskimmel på overfladen, mens roquefortost er blåskimmelost med en mere markant, salt smag. Roquefortost indeholder 21,5 g protein og 30,6 g fedt pr. 100 g.
Hvordan vælger man en moden camembertost?
En moden ost giver let efter, når du trykker forsigtigt på siden, og føles cremet under skorpen. Undgå en ost, der er helt hård, hvis du vil spise den nu; en meget blød ost kan være stærkt moden og have en kraftigere duft.
Kilde: USDA FoodData Central 172178 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
