Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cheddarost
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 403 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Kulhydrat 3,4 g 1%
- Fedt 33 g 43%
- Mættet fedt 19 g 94%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 653 mg 28%
- Kolesterol 99 mg 33%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 337 µg 37%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- K-vitamin 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- B12-vitamin 1,1 µg 46%
- Kolin 16,5 mg 3%
Mineraler
- Calcium 710 mg 55%
- Jern 0,14 mg 1%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 455 mg 36%
- Kalium 76 mg 2%
- Zink 3,6 mg 33%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 403 | 23 g | 3,4 g | 33 g |
| 1 portion | 132 g | 532 | 30 g | 4,4 g | 44 g |
| 2 portioner | 264 g | 1064 | 60 g | 8,9 g | 88 g |
| ½ portion | 66 g | 266 | 15 g | 2,2 g | 22 g |
| 3 portioner | 396 g | 1596 | 91 g | 13 g | 132 g |
| 4 portioner | 528 g | 2128 | 121 g | 18 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 11 g | 1,7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 605 | 34 g | 5,1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 806 | 46 g | 6,7 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1008 | 57 g | 8,4 g | 83 g |
Lignende madvarer
- Lagret cheddarostskiveskåret410 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Marmoreret cheddarost428 kcal / 100 g
- Imiteret cheddarost239 kcal / 100 g
- Engelsk cheddarost416 kcal / 100 g
- Cheddar389 kcal / 100 g
- Cheddarostestænger330 kcal / 100 g
- Lagret cheddar423 kcal / 100 g
- Mellemlagret cheddar412 kcal / 100 g
- Cheshire-ost387 kcal / 100 g
Spørgsmål om Cheddarost
Hvordan får du cheddarost til at smelte jævnt i en sauce?
Riv osten fint, og rør den i saucen ved lav varme, når gryden er taget af blusset. Koger saucen, kan osten skille og blive grynet.
Kan du fryse cheddarost?
Ja, men den kan blive mere smuldrende efter optøning. Riv den eller skær den i mindre stykker, pak den lufttæt, og brug den direkte fra frost i varme retter.
Hvordan opbevarer du cheddarost, når pakken er åbnet?
Pak osten tæt ind i madpapir eller ostepapir, og læg den i en lukket beholder i køleskabet. Skær kun den mængde, du skal bruge, så resten ikke tørrer ud.
Hvilke retter passer cheddarost godt i?
Cheddarost er god i toast, burgere og mac and cheese, hvor den smelter og giver en fyldig smag. Riv den også over nachos, eller kom den i en omelet.
Kan du bruge cheddarost i stedet for mozzarella?
Ja, især i toast, gratiner og pizza, men cheddarost smager kraftigere og smelter ofte mere fedtet end mozzarella. Brug lidt mindre, hvis du vil have en mildere ostesmag.
Hvordan smager lagret cheddarost anderledes end mild cheddarost?
Lagret cheddarost har en kraftigere, mere nøddeagtig smag og en fastere, mere smuldrende konsistens. Mild cheddarost er blødere og smager rundere.
Hvor meget cheddarost er en passende portion?
En skive på omkring 28 g er en enkel portion til en sandwich eller som del af et ostemåltid. Den giver 6,4 g protein og 199 mg calcium.
Hvilke næringsstoffer skiller sig især ud i cheddarost?
Cheddarost er en kilde til calcium, zink, selen og vitamin B12. En portion på 28 g giver 199 mg calcium og 1 mg zink.
Kilde: USDA FoodData Central 173414 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
