Få styr på, hvad der er på din tallerken
Lagret cheddar
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 423 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Kulhydrat 3,8 g 1%
- Fedt 35 g 45%
- Mættet fedt 23 g 113%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,2 g —
- Natrium 773 mg 34%
- Kolesterol 116 mg 39%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 337 µg 37%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 0,03 mg 0%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 1,3 µg 53%
Mineraler
- Calcium 805 mg 62%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 507 mg 41%
- Kalium 83 mg 2%
- Zink 3,9 mg 35%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 31,3 µg 57%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 423 | 24 g | 3,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 12 g | 1,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 635 | 36 g | 5,7 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 846 | 47 g | 7,6 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 1058 | 59 g | 9,6 g | 87 g |
Lignende madvarer
- Ekstra lagret cheddarost410 kcal / 100 g
- Cheddarost403 kcal / 100 g
- Mellemlagret cheddar412 kcal / 100 g
- Lagret cheddarostskiveskåret410 kcal / 100 g
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Marmoreret cheddarost428 kcal / 100 g
- Cheddarfedtfri157 kcal / 100 g
- Cheddarostestænger330 kcal / 100 g
- Engelsk cheddarost416 kcal / 100 g
- Imiteret cheddarost239 kcal / 100 g
Spørgsmål om Lagret cheddar
Hvordan opbevarer du lagret cheddar?
Pak osten ind i ostepapir eller bagepapir, og læg den derefter i en lukket beholder i køleskabet. Skær kun den mængde, du skal bruge, så resten ikke tørrer ud.
Kan du fryse lagret cheddar?
Ja, men frys den helst revet eller skåret i mindre stykker i en lufttæt pose. Efter optøning kan konsistensen blive mere smuldrende, så brug den gerne i varme retter.
Hvordan får du lagret cheddar til at smelte jævnt?
Riv osten, og lad den stå lidt ved stuetemperatur, før du blander den i retten. Varm den langsomt ved lav varme; høj varme kan gøre den fedtet og grynet.
Hvilke retter passer lagret cheddar godt i?
Den kraftige, nøddeagtige smag passer godt i mac and cheese, ostesauce, gratin og toast. Prøv også lidt revet cheddar på bagte kartofler eller i en omelet.
Hvad kan du bruge i stedet for lagret cheddar?
Prøv en anden fast, lagret ost med tydelig smag, for eksempel gouda eller gruyère. Gouda smelter godt i varme retter, mens gruyère giver en mere nøddeagtig smag.
Hvordan adskiller lagret cheddar sig fra mild cheddar?
Lagret cheddar har typisk en mere intens og let nøddeagtig smag og en fastere, mere smuldrende konsistens. Mild cheddar smager rundere og er ofte blødere.
Hvor meget lagret cheddar er en passende portion?
En lille skive eller et stykke på omkring 30 g er en praktisk portion til et mellemmåltid eller en ostesandwich; det giver 127 kcal.
Er lagret cheddar en god kilde til calcium?
Ja. En portion på 30 g giver 242 mg calcium, og lagret cheddar er også en kilde til protein.
Kilde: Canadian Nutrient File 7735 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
