Få styr på, hvad der er på din tallerken
Mellemlagret cheddar
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 412 kcal —
- Protein 23 g 47%
- Kulhydrat 6,5 g 2%
- Fedt 33 g 42%
- Mættet fedt 20 g 100%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,1 g —
- Natrium 980 mg 43%
- Kolesterol 115 mg 38%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 337 µg 37%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamin 1,6 µg 65%
Mineraler
- Calcium 956 mg 74%
- Jern 1,5 mg 9%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 597 mg 48%
- Kalium 109 mg 2%
- Zink 4,6 mg 42%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 43,7 µg 79%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Lignende madvarer
- Mild cheddarost418 kcal / 100 g
- Lagret cheddar423 kcal / 100 g
- Cheddarost403 kcal / 100 g
- Cheddarfedtfri157 kcal / 100 g
- Marmoreret cheddarost428 kcal / 100 g
- Let lagret cheddarlet297 kcal / 100 g
- Mild cheddar fedtfattigfedtfattig325 kcal / 100 g
- Cheddarostestænger330 kcal / 100 g
- Lagret cheddarostskiveskåret410 kcal / 100 g
- Ekstra lagret cheddarost410 kcal / 100 g
Spørgsmål om Mellemlagret cheddar
Hvordan smelter du mellemlagret cheddar uden at den bliver grynet?
Riv osten, og varm den langsomt ved lav varme, gerne rørt ud i en varm sauce. Tag gryden af varmen, før osten er helt smeltet; høj varme kan få fedt og protein til at skille.
Kan mellemlagret cheddar bruges i en toast eller burger?
Ja. Læg et par skiver på brødet eller bøffen, og varm, til osten netop er smeltet; dens milde, fyldige smag passer også godt i quesadillas og grillede ostesandwich.
Hvordan opbevarer du mellemlagret cheddar, når pakken er åbnet?
Pak den tæt i ostepapir eller bagepapir, og læg den i en lukket beholder i køleskabet. Skær kun den mængde, du skal bruge, af med en ren kniv, så resten ikke tørrer ud eller tager smag fra andre madvarer.
Hvad passer godt sammen med mellemlagret cheddar på et ostefad?
Prøv den med æbler eller pærer, kiks og chutney. Den salte, let nøddeagtige smag fungerer også godt med sennep og syltede grøntsager.
Hvad kan du bruge i stedet for mellemlagret cheddar?
Brug en mild cheddar, hvis du ønsker en blødere smag, eller lagret cheddar for mere markant smag. I varme retter kan gouda også smelte godt, men den smager mindre skarpt.
Hvad er forskellen på mellemlagret og lagret cheddar?
Lagret cheddar har typisk en mere intens, tør og smuldrende konsistens, mens mellemlagret cheddar er rundere og lettere at skære i skiver. Mellemlagret cheddar indeholder 956 mg calcium pr. 100 g, mod 805 mg i lagret cheddar.
Hvor meget mellemlagret cheddar er en almindelig portion?
Et par skiver, omkring 30 g, er en praktisk portion til en sandwich eller et mellemmåltid. Det giver 124 kcal og 7 g protein.
Hvilke næringsstoffer er mellemlagret cheddar især rig på?
Den er rig på calcium og selen: 100 g indeholder 956 mg calcium og 43,7 µg selen. Den er også en kilde til zink.
Kilde: Canadian Nutrient File 7737 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
