Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 43 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Kulhydrat 4,8 g 2%
- Fedt 1 g 1%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 4,6 g —
- Natrium 40 mg 2%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 171 µg 19%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 1 µg 5%
- E-vitamin 0,02 mg 0%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,39 mg 8%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamin 0,29 µg 12%
- Kolin 15,2 mg 3%
Mineraler
- Calcium 130 mg 10%
- Jern 0,04 mg 0%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 164 mg 3%
- Zink 0,46 mg 4%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,8 g | 4,8 g | 1 g |
| 1 portion | 243 g | 104 | 9,2 g | 12 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ portion | 121,5 g | 52 | 4,6 g | 5,8 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7,4 g |
| 4 portioner | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,9 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,7 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7,6 g | 9,5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9,5 g | 12 g | 2,6 g |
Lignende madvarer
- Lifeway fedtfattig jordbærkefirfedtfattig, jordbær, lifeway62 kcal / 100 g
- Naturel kefirfedtfattig, (0,5-1,9% m.f.)37 kcal / 100 g
- Frugtkefirfrugtsmak, fedtfattig (0,5-1,9% fedt)60 kcal / 100 g
- Fedtfattig neutral flydende yoghurtfedtfattig, neutral
- Fedtfattig kultiveret kærnemælk40 kcal / 100 g
- Naturelyoghurtfedtfattig63 kcal / 100 g
- Græsk yoghurt naturelgræsk, fedtfattig73 kcal / 100 g
Spørgsmål om Lifeway fedtfattig naturel kefir
Hvordan bruger du kefir i en smoothie?
Blend kefir med banan og bær; den syrlige smag passer især godt til sød frugt. Tilsæt havregryn, hvis du vil have en mere mættende smoothie.
Kan du bruge kefir i pandekager eller bagværk?
Ja. Brug kefir i stedet for mælk eller kærnemælk i pandekagedej og muffins; syren reagerer med natron og hjælper dejen med at hæve.
Kan du varme kefir?
Undgå at koge den: kefir kan skille, når den bliver meget varm. Rør den i en varm ret lige før servering, eller brug den kold som dressing til suppe og kartofler.
Hvordan opbevarer du kefir efter åbning?
Sæt flasken på køl, og luk den tæt efter hver brug. Hæld kefir ud i et glas i stedet for at drikke direkte af flasken, så den holder sig frisk længere.
Kan du fryse kefir?
Ja, men konsistensen kan blive grynet, når den tør op. Frys den i små portioner til smoothies, og blend den efter optøning på køl.
Hvad er forskellen på kefir og yoghurt naturel?
Kefir er drikkelig og har en syrlig, let perlende smag fra gæring; yoghurt er typisk tykkere og mildere. Naturelyoghurt har 3,8 g protein pr. 100 g, mens kefir har 3,8 g.
Hvor meget kefir er passende til morgenmad?
Et glas på omkring 240 g er en praktisk portion, alene eller med havregryn og frugt. Den portion giver cirka 103 kcal.
Er kefir en kilde til A-vitamin?
Ja, kefir er en kilde til A-vitamin. Det bidrager med 171 µg A-vitamin pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 170904 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet