Få styr på, hvad der er på din tallerken
Røræg
Kalorier og næringsindhold
frossen blanding
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 131 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 7,5 g 3%
- Fedt 5,6 g 7%
- Mættet fedt 1,1 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 7,5 g —
- Natrium 162 mg 7%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 21 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,8 µg 9%
- E-vitamin 0,84 mg 6%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0,17 µg 7%
- Kolin 256 mg 46%
Mineraler
- Calcium 17 mg 1%
- Jern 0,23 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0,14 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Selen 22,9 µg 42%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 13 g | 7,5 g | 5,6 g |
| 1 portion | 28,4 g | 37 | 3,7 g | 2,1 g | 1,6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 74 | 7,4 g | 4,3 g | 3,2 g |
| ½ portion | 14,2 g | 19 | 1,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 111 | 11 g | 6,4 g | 4,8 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 149 | 15 g | 8,5 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 6,6 g | 3,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 20 g | 11 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 26 g | 15 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 33 g | 19 g | 14 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Røræg
Hvordan laver du cremet røræg?
Pisk æggene let sammen, og hæld dem på en pande ved lav til middel varme med lidt smør. Rør langsomt med en træske eller dejskraber i 3–5 minutter, og tag panden af varmen, mens æggene stadig er en anelse bløde; de stivner videre af eftervarmen.
Skal der mælk eller fløde i røræg?
Det er ikke nødvendigt: Æg og en smule smør giver blødt røræg, hvis du tilbereder det langsomt. Vil du bruge mælk eller fløde, så rør kun en lille sjat i æggene, før de kommer på panden.
Hvor længe kan røræg holde sig i køleskabet?
Læg rester i en lukket beholder, og sæt dem på køl inden for to timer. Spis dem inden for tre dage.
Hvordan varmer du røræg op uden at gøre dem tørre?
Varm dem på en pande ved lav varme i 2–3 minutter, og rør forsigtigt undervejs. En lille klat smør eller en skefuld mælk hjælper med at holde dem bløde.
Hvad serverer du til røræg?
Rugbrød eller ristet brød, purløg og tomater passer godt til. Røræg er også godt i en morgenmadssandwich eller sammen med røget laks.
Hvad er forskellen på røræg og omelet?
Til røræg røres æggene rundt på panden, så de bliver til bløde, løse stykker. En omelet får lov at sætte sig som et samlet lag, ofte med fyld, og foldes typisk sammen.
Kan du fryse røræg?
Det kan fryses i en lufttæt beholder, men konsistensen bliver ofte mere tør og grynet efter optøning. Køl det hurtigt ned, frys det i portioner, og tø det op i køleskabet før genopvarmning.
Kilde: USDA FoodData Central 169904 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
