Få styr på, hvad der er på din tallerken
muenster ost
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 23 g 47%
- Kulhydrat 1,1 g 0%
- Fedt 30 g 39%
- Mættet fedt 19 g 96%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 1,1 g —
- Natrium 628 mg 27%
- Kolesterol 96 mg 32%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 298 µg 33%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 0,19 mg 4%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 1,5 µg 61%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraler
- Calcium 717 mg 55%
- Jern 0,41 mg 2%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 468 mg 37%
- Kalium 134 mg 3%
- Zink 2,8 mg 26%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 14,5 µg 26%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 23 g | 1,1 g | 30 g |
| 1 portion | 132 g | 486 | 31 g | 1,5 g | 40 g |
| 2 portioner | 264 g | 972 | 62 g | 3 g | 79 g |
| ½ portion | 66 g | 243 | 16 g | 0,7 g | 20 g |
| 3 portioner | 396 g | 1457 | 93 g | 4,4 g | 119 g |
| 4 portioner | 528 g | 1943 | 124 g | 5,9 g | 159 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 12 g | 0,6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 35 g | 1,7 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 47 g | 2,2 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 59 g | 2,8 g | 75 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om muenster ost
Hvordan smelter du muenster ost bedst?
Skær den i skiver eller riv den, og læg den på til sidst, hvis du vil have en blød, jævn smeltning uden at osten bliver sej. Den fungerer godt i en toast eller på en burger.
Hvilke retter passer muenster ost godt i?
Brug den i en varm sandwich, en grilled cheese, en burger eller en gratin. Den milde, cremede ost smelter godt sammen med skinke, kalkun, svampe og løg.
Kan du bruge muenster ost i stedet for Monterey Jack?
Ja. De smelter begge godt og har omtrent samme fedt- og proteinindhold: muenster ost har 23 g protein pr. 100 g, mens Monterey Jack har 24,4 g. Muenster ost har typisk en mild, let smøragtig smag.
Hvordan opbevarer du muenster ost, når pakken er åbnet?
Pak osten tæt i vokspapir eller bagepapir, og læg den i en lukket beholder i køleskabet. Skift indpakningen, hvis den bliver fugtig; kassér osten, hvis den får mug, som ikke hører til dens naturlige overflade.
Hvordan vælger du muenster ost i butikken?
Se efter en fast, fugtig ost uden tørre eller misfarvede snitflader. Muensterost har ofte en orangefarvet skorpe, men farven kommer fra overfladebehandling og siger ikke i sig selv noget om ostens smag.
Er muenster ost det samme som Munster-ost?
Nej. Muenster ost er en amerikansk ost, mens Munster-ost er en fransk ost fra Alsace og Vogeserne; navnene ligner hinanden, men smag og fremstilling er forskellige. Munster-ost har 324 kcal pr. 100 g mod 368 kcal i muenster ost.
Hvor meget muenster ost er en almindelig portion?
En skive på cirka 28 g er en praktisk portion til en sandwich. Den giver 201 mg calcium og 6,6 g protein.
Kilde: USDA FoodData Central 171245 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
