Få styr på, hvad der er på din tallerken
Helt hårdkogt æg
Kalorier og næringsindhold
fra høne, tilberedt, kogt i skallen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 141 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kulhydrat 1,9 g 1%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 3 g 15%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 125 mg 5%
- Kolesterol 366 mg 122%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 191 µg 21%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,4 µg 7%
- E-vitamin 2,4 mg 16%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantothensyre (B5) 2,4 mg 49%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 54,2 µg 14%
- B12-vitamin 1,6 µg 67%
- Kolin 294 mg 53%
Mineraler
- Calcium 44,8 mg 3%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 114 mg 2%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Lignende madvarer
- Hele æghårdkogt, kogt155 kcal / 100 g
- Hårdkogt hønseægtilberedt145 kcal / 100 g
- Hårdkogt æg134 kcal / 100 g
- Helt hønseægmellemstort, kogt128 kcal / 100 g
- Hele hønseægkogt143 kcal / 100 g
- Hønseægkogt, økologisk136 kcal / 100 g
- Pocheret helt ægkylling, tilberedt145 kcal / 100 g
- Ægkogt134 kcal / 100 g
- Blødkogt ægkogt130 kcal / 100 g
- Æg fra landhønekogt14 kcal / 100 g
Spørgsmål om Helt hårdkogt æg
Hvor længe skal et æg koge, for at blive helt hårdkogt?
Læg ægget i kogende vand, og kog det i cirka 9–10 minutter. Køl det straks af i koldt vand, så kogningen stopper, og skallen bliver lettere at pille.
Hvordan undgår du, at skallen revner under kogning?
Lad æggene få stuetemperatur, eller sænk dem forsigtigt ned i vandet med en ske. Hold vandet på en rolig simren frem for et kraftigt bulderkog.
Hvordan piller du et hårdkogt æg nemmest?
Knæk skallen hele vejen rundt ved at rulle ægget let mod bordet, og begynd ved den brede ende, hvor luftlommen sidder. Pil det under rindende vand, hvis skallen hænger fast.
Hvor længe kan hårdkogte æg holde sig?
Opbevar dem i køleskab, gerne med skallen på, og spis dem inden for en uge. Lad ikke kogte æg stå ved stuetemperatur i mere end et par timer.
Hvad kan du bruge hårdkogt æg til?
Skær det i skiver på rugbrød med mayonnaise eller karse, eller hak det i æggesalat. Det passer også godt i grøn salat, kartoffelsalat og smørrebrød med rejer.
Kan du fryse et hårdkogt æg?
Det er bedst ikke at fryse det helt: hviden bliver sej og vandet efter optøning. Hvis du vil gemme noget, kan du fryse den smuldrede blomme separat og bruge den i dressing eller fyld.
Hvor meget protein er der i et hårdkogt æg?
Et hårdkogt æg indeholder 12 g protein pr. 100 g. Et æg uden skal vejer typisk omkring 50 g, så det giver omtrent halvdelen af den mængde.
Kilde: Canadian Nutrient File 130 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
