Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kefir
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 40 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Kulhydrat 3,1 g 1%
- Fedt 1,5 g 2%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 3,1 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 3,5 g | 3,1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,8 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 5,3 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 7 g | 6,2 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 8,8 g | 7,8 g | 3,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kefir
Hvordan bruger du kefir i en smoothie?
Blend kefir med banan og bær for en syrlig, cremet smoothie. Tilsæt kefir til sidst, hvis du vil bevare små bærstykker.
Kan du bruge kefir i pandekager i stedet for kærnemælk?
Ja, brug kefir i samme mængde som kærnemælk i pandekagedejen. Syren reagerer med natron og hjælper pandekagerne med at blive luftige.
Kan kefir tåle at blive kogt?
Undgå at koge kefir: den kan skille og blive grynet. Rør den i varme supper eller saucer til sidst, når gryden er taget af varmen.
Hvor længe kan kefir holde sig efter åbning?
Opbevar kefir i køleskabet, og luk beholderen godt efter brug. Følg holdbarhedsanvisningen efter åbning; hvis den har mug eller en tydeligt ubehagelig lugt, skal den kasseres.
Hvorfor skiller kefir sig i flasken?
Det er normalt, at lidt klar valle skiller fra den tykkere kefir. Vend eller ryst flasken forsigtigt, så blandingen samler sig igen.
Hvordan laves kefir?
Kefir fremstilles ved at lade kefirkorn gære mælk. Kornene er levende kulturer af bakterier og gær, ikke korn som hvede eller havre; de sies fra efter gæringen.
Kan du bruge kefir i stedet for yoghurt?
Ja, kefir kan erstatte yoghurt i smoothies, dressinger og kold sauce. Den er ofte mere flydende, så brug lidt mindre væske i opskriften eller lad saucen dryppe af i et kaffefilter.
Kilde: NEVO (Netherlands) 1076 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
