Få styr på, hvad der er på din tallerken
Flødeost
Kalorier og næringsindhold
baseret på flødeost
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 295 kcal —
- Protein 7,1 g 14%
- Kulhydrat 3,5 g 1%
- Fedt 29 g 37%
- Mættet fedt 18 g 90%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 3,5 g —
- Natrium 436 mg 19%
- Kolesterol 90 mg 30%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 302 µg 34%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,5 µg 3%
- E-vitamin 0,77 mg 5%
- K-vitamin 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,95 mg 6%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
- Kolin 27,2 mg 5%
Mineraler
- Calcium 71 mg 5%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 91 mg 7%
- Kalium 112 mg 2%
- Zink 0,51 mg 5%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 2,7 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,1 g | 3,5 g | 29 g |
| 1 portion | 28,4 g | 84 | 2 g | 1 g | 8,1 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 167 | 4 g | 2 g | 16 g |
| ½ portion | 14,2 g | 42 | 1 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 251 | 6 g | 3 g | 24 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 335 | 8,1 g | 4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,6 g | 1,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 11 g | 5,3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 14 g | 7 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 18 g | 8,8 g | 72 g |
Lignende madvarer
- Let flødeost195 kcal / 100 g
- Fedtfattig flødeostfedtfri105 kcal / 100 g
- Flødeost med krydderurter25-30 g fedt291 kcal / 100 g
- Dip med flødeostsmagstilsat, kommerciel257 kcal / 100 g
- Naturel flødeost278 kcal / 100 g
- Flødeostproduktnaturel310 kcal / 100 g
- Smøreostbaseret på amerikansk ost eller cheddar, fedtfattig176 kcal / 100 g
- Flødeosteproduktalmindelig, let196 kcal / 100 g
- Smørbart mælkeproduktneutral/med urter248 kcal / 100 g
- Amerikansk smøreostpasteriseret procesprodukt290 kcal / 100 g
Spørgsmål om Flødeost
Hvordan får du flødeost blød nok til at smøre på en bagel?
Tag den ud af køleskabet kort før brug, eller rør den blød i en skål med en ske. Skal den smøres i et tyndt lag, kan du også røre en lille smule mælk i.
Kan flødeost bruges i cheesecake?
Ja. Rør flødeosten glat, før du blander den med sukker og æg, så fyldet bliver uden klumper. Til en bagt cheesecake er det bedst, at ingredienserne har stuetemperatur, og at du undgår at piske for meget luft ind i fyldet.
Hvordan undgår du, at flødeost skiller i en varm sauce?
Tag gryden af varmen, og rør flødeosten i lidt ad gangen. Lad ikke saucen koge, efter at osten er kommet i; mild varme giver en glattere konsistens.
Hvor længe kan åbnet flødeost holde sig?
Opbevar den i køleskab i en tætsluttende beholder, og tag den altid med en ren kniv eller ske. Følg anvisningen om holdbarhed efter åbning på emballagen, og kassér den, hvis den har ændret lugt eller udseende.
Kan man fryse flødeost?
Det kan lade sig gøre, men efter optøning bliver den ofte grynet eller skiller, så den egner sig bedst til varme retter og bagning frem for smørrebrød. Rør den grundigt sammen efter optøning i køleskab.
Hvad kan du bruge i stedet for flødeost i en cheesecake?
Brug en anden neutral flødeost med tilsvarende fedtindhold; en fedtfattig variant kan give et mere vandet og mindre cremet fyld. Hytteost kan blendes glat, men giver en anden smag og konsistens.
Hvad passer flødeost godt sammen med?
Prøv den på rugbrød eller bagel med røget laks, agurk eller purløg. Den fungerer også som fyld i cheesecake, i frosting til gulerodskage eller rørt med krydderurter som dip.
Hvor stor en portion flødeost er typisk på et stykke brød?
Et tyndt lag svarer ofte til omkring 15 g, mens en mere gavmild portion kan være omkring 30 g. En portion på 30 g giver 89 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 169081 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
