Tiedä, mitä lautasellasi on
Maissimuffini
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallisesti valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 305 kcal —
- Proteiini 5,9 g 12%
- Hiilihydraatit 48 g 17%
- Rasva 8,4 g 11%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 3,4 g 12%
- Sokerit 18 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Kolesteroli 26 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 52 µg 6%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,8 mg 5%
- K-vitamiini 2,3 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflaviini (B2) 0,33 mg 25%
- Niasiini (B3) 2 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 62 µg 16%
- B12-vitamiini 0,09 µg 4%
- Koliini 51,7 mg 9%
Kivennäisaineet
- Kalsium 74 mg 6%
- Rauta 2,8 mg 16%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfori 284 mg 23%
- Kalium 69 mg 1%
- Sinkki 0,54 mg 5%
- Kupari 0,3 mg 33%
- Mangaani 0,36 mg 15%
- Seleeni 15,2 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 5,9 g | 48 g | 8,4 g |
| 1 annos | 28,4 g | 86 | 1,7 g | 14 g | 2,4 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 173 | 3,3 g | 27 g | 4,8 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 43 | 0,8 g | 6,7 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 259 | 5 g | 41 g | 7,1 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 346 | 6,7 g | 54 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 3 g | 24 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 8,9 g | 71 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 12 g | 95 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 15 g | 119 g | 21 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paahtomainen maissimuffini346 kcal / 100 g
- Maissimuffiniseoskuiva, valmistettu321 kcal / 100 g
- Maissileipäreseptin mukaan valmistettu, tehty vähärasvaisesta maidosta (2 %)266 kcal / 100 g
- Mustikkamuffinikaupallisesti valmistettu, sisältää minimuffineja375 kcal / 100 g
- Porkkanamuffinssikaupallinen305 kcal / 100 g
- Mustikkamuffinssikaupallinen375 kcal / 100 g
- Suklaamuffiniteollisesti valmistettu320 kcal / 100 g
- Englantilainen muffinitavallinen, täydennetty, kalsiumpropionaatilla, sisältää hapanjuuren227 kcal / 100 g
- Vehnälesemuffinssikuivaseos, valmistettu294 kcal / 100 g
- Maissitortillatvalmiita paistettaviksi tai uppopaistettaviksi, maissi218 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maissimuffini
Miten maissimuffini lämmitetään niin, ettei se kuivu?
Halkaise muffini ja lämmitä sitä leivänpaahtimessa tai kuivalla pannulla, kunnes leikkauspinta on kullanruskea. Mikroaaltouunissa lämmitä lyhyissä, noin 10 sekunnin jaksoissa.
Mitä maissimuffinin kanssa syödään?
Tarjoa se lämpimänä voin, hunajan tai hillon kanssa. Suolaisen aterian lisukkeena se sopii erityisesti chili con carnen ja keittojen kanssa.
Voiko maissimuffineja pakastaa?
Voi. Jäähdytä muffinit kokonaan, pakkaa ne ilmatiiviisti ja pakasta; sulata huoneenlämmössä tai lämmitä jäinen muffini uunissa 160 °C:ssa noin 10–15 minuuttia.
Miten maissimuffini eroaa maissileivästä?
Maissimuffini on yleensä yksittäinen, makeahko annos, kun taas maissileipä paistetaan tavallisesti vuoassa tai pannulla ja leikataan paloiksi. Maissileivässä on enemmän hiilihydraatteja: 52,2 g / 100 g, maissimuffinissa 48 g.
Voiko maissimuffinin tehdä ilman vehnäjauhoja?
Kyllä. Käytä maissijauhoa tai hienoa maissiryyniä ja lisää taikinaan gluteenitonta jauhoseosta, jotta muffini pysyy koossa; pelkkä karkea maissiryyni tekee rakenteesta murenevan.
Miten maissimuffinin makeutta voi vähentää?
Vähennä taikinan sokeria ja tarjoa muffini suolaisten lisukkeiden kanssa. Tavallisessa maissimuffinissa sokereita on 18 g / 100 g.
Miksi maissimuffini murenee helposti?
Maissijauho ei muodosta sitkoa vehnäjauhon tavoin. Anna muffinien jäähtyä vuoassa muutama minuutti ennen irrottamista ja sekoita taikinaa vain sen verran, että ainekset yhdistyvät.
Lähde: USDA FoodData Central 175002 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
