Tiedä, mitä lautasellasi on
Maissimuffiniseos
Kalorit ja ravintoarvot
kuiva, valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 321 kcal —
- Proteiini 7,4 g 15%
- Hiilihydraatit 47 g 17%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 2,8 g 14%
- Kuitu 2,4 g 9%
- Natrium 795 mg 35%
- Kolesteroli 62 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 41 µg 5%
- C-vitamiini 0,1 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflaviini (B2) 0,28 mg 21%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,45 mg 9%
- B6-vitamiini 0,11 mg 6%
- Folaatti (B9) 57 µg 14%
- B12-vitamiini 0,16 µg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 75 mg 6%
- Rauta 1,9 mg 11%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 384 mg 31%
- Kalium 131 mg 3%
- Sinkki 0,64 mg 6%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,22 mg 10%
- Seleeni 15,2 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7,4 g | 47 g | 10 g |
| 1 annos | 28,4 g | 91 | 2,1 g | 13 g | 2,9 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 182 | 4,2 g | 27 g | 5,8 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 46 | 1 g | 6,6 g | 1,4 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 273 | 6,3 g | 40 g | 8,7 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 364 | 8,4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3,7 g | 23 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maissimuffinikaupallisesti valmistettu305 kcal / 100 g
- Maissileipäkuivaseos, täydennetty, sisältää maissimuffinssiseoksen418 kcal / 100 g
- Mustikkamuffinssijauhokuiva293 kcal / 100 g
- Maissileipätäytemaissileipä, kuivaseos, valmistettu179 kcal / 100 g
- Maissimuffinssikotiteoinen, 2-prosenttinen maito316 kcal / 100 g
- Vehnälesemuffinssisekoituskuiva396 kcal / 100 g
- Paahtomainen maissimuffini346 kcal / 100 g
- Mustikkamuffinssikuivaseos, valmistettu282 kcal / 100 g
- Vehnälesemuffinssikuivaseos, valmistettu294 kcal / 100 g
- Maissikakkukuivaseos, valmistettu310 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maissimuffiniseos
Miten maissimuffiniseoksesta leivotaan muffineita?
Lisää pakkauksen ohjeessa mainitut nesteet ja muut ainekset; seokset eivät ole keskenään samanlaisia. Jaa taikina voideltuihin tai paperivuorattuihin muffinivuokiin ja paista yleensä 200 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes keskelle pistetty tikku tulee puhtaana ulos.
Voiko maissimuffiniseoksesta tehdä maissileipää?
Voi, mutta lopputulos on usein muffinimaista ja makeampaa kuin perinteinen maissileipä. Kaada ohjeen mukaan tehty taikina voideltuun pieneen vuokaan ja paista, kunnes keskusta on kypsä; tarkista kypsyys tikulla.
Mitä maissimuffinien kanssa syödään?
Maissimuffinit sopivat erityisen hyvin chilin, papupadan ja tomaattisen keiton kanssa. Makeaa makua voi tasapainottaa tarjoamalla niiden rinnalla suolaista voita tai juustoa.
Voiko maissimuffiniseoksen säilyttää avattuna?
Sulje pussi tiiviisti tai siirrä seos kannelliseen, kuivaan astiaan ja säilytä viileässä kaapissa. Käytä se ennen pakkaukseen merkittyä parasta ennen -päivää; jos seos on kostunut tai siinä on poikkeava haju, hävitä se.
Millä maissimuffiniseoksen voi korvata?
Jos seos puuttuu, tee taikina maissijauhosta, vehnäjauhosta, leivinjauheesta ja suolasta ja lisää neste sekä rasva. Seos sisältää usein myös sokeria ja muita aineksia, joten tarkista reseptistä tarvittavat määrät äläkä korvaa sitä pelkällä maissijauholla.
Mitä eroa on maissimuffiniseoksella ja valmiilla maissimuffinilla?
Maissimuffiniseos on kuivaseos, johon lisätään yleensä nesteitä ja joskus kananmuna tai rasva; maissimuffini on jo paistettu leivonnainen. Maissimuffinissa on 305 kcal ja seoksessa 321 kcal 100 grammaa kohti.
Voiko maissimuffinitaikinaa maistaa raakana?
Ei kannata: kuumentamaton jauhoseos voi sisältää mikrobeja, ja taikinassa voi olla myös raakaa kananmunaa. Paista muffinit kypsiksi ennen syömistä.
Lähde: USDA FoodData Central 175003 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
