Tiedä, mitä lautasellasi on
Munavanukaspiirakka
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallisesti valmistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 210 kcal —
- Proteiini 5,5 g 11%
- Hiilihydraatit 19 g 7%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 12%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 12 g —
- Natrium 275 mg 12%
- Kolesteroli 33 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 57 µg 6%
- C-vitamiini 0,6 mg 1%
- D-vitamiini 0,8 µg 4%
- E-vitamiini 0,94 mg 6%
- K-vitamiini 3,2 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,21 mg 16%
- Niasiini (B3) 0,29 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,66 mg 13%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 20 µg 5%
- B12-vitamiini 0,43 µg 18%
- Koliini 38 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 80 mg 6%
- Rauta 0,58 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 112 mg 9%
- Kalium 106 mg 2%
- Sinkki 0,52 mg 5%
- Kupari 0,02 mg 3%
- Mangaani 0,06 mg 3%
- Seleeni 7,1 µg 13%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 annos | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kookosvanukaspiirakkakaupallisesti valmistettu260 kcal / 100 g
- Kookoskustardpiirakkakaupallisesti valmistettu298 kcal / 100 g
- Munavanukas95 kcal / 100 g
- Munakokkelikuivaseos, valmistamaton410 kcal / 100 g
- Kurpitsapiiraskaupallisesti valmistettu243 kcal / 100 g
- Kastanjatorttuannos263 kcal / 100 g
- Suklaakermatorttukaupallisesti valmistettu353 kcal / 100 g
- Vaniljakastiketorttu242 kcal / 100 g
- Vaniljakiisselitorttusuuri, kotitekoinen275 kcal / 100 g
- Vaniljakerempiirakkavalmistettu reseptin mukaan278 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Munavanukaspiirakka
Miten munavanukaspiirakan täyte tehdään sileäksi?
Sekoita munat, maito tai kerma ja sokeri rauhallisesti, jotta seokseen ei muodostu paljon ilmakuplia. Siivilöi täyte ennen kuin kaadat sen piirakkapohjaan.
Pitääkö munavanukaspiirakan pohja esipaistaa?
Kyllä, esipaisto auttaa pitämään pohjan rapeana. Paista taikinapohjaa painojen kanssa noin 15 minuuttia 190 °C:ssa, poista painot ja paista vielä 5 minuuttia ennen täytteen lisäämistä.
Mistä tietää, että munavanukaspiirakka on kypsä?
Paista piirakkaa noin 160–170 °C:ssa, kunnes reunat ovat asettuneet mutta keskusta vielä hieman hytkyy, yleensä 35–45 minuuttia. Täyte kiinteytyy jäähtyessään; liian pitkä paisto tekee siitä helposti rakeisen.
Miten munavanukaspiirakka säilytetään?
Anna piirakan jäähtyä ja siirrä se jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Peitettynä se säilyy jääkaapissa noin kolme päivää.
Voiko munavanukaspiirakan pakastaa?
Voi, mutta täytteen rakenne voi sulaessa muuttua hieman vetiseksi. Pakasta piirakka hyvin käärittynä, sulata jääkaapissa ja tarjoa viileänä.
Mitä munavanukaspiirakan kanssa tarjotaan?
Tarjoa viipale sellaisenaan tai lisää kylkeen marjoja, esimerkiksi vadelmia tai mansikoita. Myös pieni lusikallinen kermavaahtoa sopii makean, pehmeän täytteen kanssa.
Miten munavanukaspiirakka eroaa munavanukkaasta?
Munavanukaspiirakassa on taikinakuori, kun taas munavanukas on pelkkää paistettua vanukastäytettä. Munavanukaspiirakassa on 210 kcal ja munavanukkaassa 104 kcal sadassa grammassa.
Lähde: USDA FoodData Central 172783 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
