Tiedä, mitä lautasellasi on
Kananrinta
Kalorit ja ravintoarvot
rintapala, nahaton, grillattu/pannulla paistettu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 141 kcal —
- Proteiini 30 g 60%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 56 mg 2%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 10,5 µg 1%
- C-vitamiini 1,4 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 11,8 mg 74%
- Pantoteenihappo (B5) 1,7 mg 35%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Folaatti (B9) 9,6 µg 2%
- B12-vitamiini 0,18 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 4,7 mg 0%
- Rauta 0,39 mg 2%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfori 270 mg 22%
- Kalium 440 mg 9%
- Sinkki 0,72 mg 7%
- Kupari 0,03 mg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 30 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 45 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 60 g | 0 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 75 g | 0 g | 5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paistettu kananrintapikaruoka, paistettu kana, rinta, liha ja nahka, leivitys230 kcal / 100 g
- Paneroitu kananrinta(vehnäjauho, kananmuna ja korppujauho), raaka, suolaton220 kcal / 100 g
- Grillattu kananrinta nahallarinta, grillattu nahalla, vain liha147 kcal / 100 g
- Luonnonmukainen grillattu kananrintarinta, ilman nahkaa, grillattu/pannulla paistettu, luomu144 kcal / 100 g
- Label Rouge -kananrintarinta, ilman nahkaa, raaka, label rouge113 kcal / 100 g
- Kananrintafileeraaka102 kcal / 100 g
- Broilerin rintafilepannulla kypsennetty, suolaton, ilman lisättyä rasvaa129 kcal / 100 g
- Kanan rintafileegrillattu140 kcal / 100 g
- Kanafileebroileri, pelkkä liha, kypsennetty, paistettu187 kcal / 100 g
- Kalkkunanrintanahaton, grillattu145 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kananrinta
Miten kananrinta grillataan kypsäksi kuivattamatta sitä?
Grillaa tasapaksuksi nuijittua rintaa keskilämmöllä noin 4–6 minuuttia per puoli ja käännä kerran. Tarkista paksuimmasta kohdasta, että sisälämpötila on 75 °C; anna lihan levätä muutama minuutti ennen leikkaamista.
Miten kananrinta kannattaa marinoida grillausta varten?
Sekoita öljyyn sitruunamehua tai jogurttia, valkosipulia ja mausteita ja anna kanan maustua jääkaapissa noin 30 minuuttia. Taputtele pinta kevyesti kuivaksi ennen grillausta, jotta se ruskistuu eikä marinadi tiputtele liekkeihin.
Mitä kananrinnan kanssa kannattaa tarjota?
Grillattu kananrinta sopii esimerkiksi perunoiden, riisin tai bulgurin ja raikkaan salaatin kanssa. Kokeile myös viipaloida se pitaleivän tai tortillan täytteeksi yhdessä jogurttikastikkeen ja kasvisten kanssa.
Kuinka kauan grillattua kananrintaa voi säilyttää jääkaapissa?
Jäähdytä kananrinta ja siirrä se jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa; säilytä kannellisessa rasiassa ja syö 3–4 päivän sisällä. Älä jätä kypsää kanaa pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Miten grillattu kananrinta lämmitetään niin, ettei se kuivu?
Lämmitä viipaleet peitettyinä pannulla tilkassa vettä tai kastiketta miedolla lämmöllä. Mikroaaltouunissa käytä lyhyitä lämmitysjaksoja ja peitä kana, jotta höyry auttaa pitämään sen mehevänä.
Voiko grillattua kananrintaa syödä kylmänä?
Voi, kun se on kypsennetty kunnolla ja jäähdytetty nopeasti jääkaappiin. Kylmä kananrinta sopii esimerkiksi salaatteihin ja voileipiin; leikkaa se puhtaalla veitsellä ja pidä annos kylmässä tarjoiluun asti.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 36018 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
