Tiedä, mitä lautasellasi on
Grillattu kananrinta nahalla
Kalorit ja ravintoarvot
rinta, grillattu nahalla, vain liha
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 147 kcal —
- Proteiini 30 g 60%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 3,1 g 4%
- Tyydyttynyt rasva 0,9 g 5%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 60 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,12 mg 1%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,2 mg 15%
- Niasiini (B3) 14,3 mg 89%
- Pantoteenihappo (B5) 1,7 mg 33%
- B6-vitamiini 0,42 mg 25%
- Biotiini (B7) 2 µg 7%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 7 mg 1%
- Rauta 0,5 mg 3%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfori 280 mg 22%
- Kalium 410 mg 9%
- Sinkki 0,8 mg 7%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 15 µg 27%
- Jodi 6 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 30 g | 0 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 15 g | 0 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 45 g | 0 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 60 g | 0 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 75 g | 0 g | 7,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Grillattu kananrinta ilman nahkaarinta, grillattu ilman nahkaa, vain liha148 kcal / 100 g
- Grillattu kananrintarinta, grillattu, liha ja nahka173 kcal / 100 g
- Kananrintarinta, liha ja nahka, raaka167 kcal / 100 g
- Kanafilee nahallabroileri, liha ja nahka, kypsennetty, paistettu197 kcal / 100 g
- Kananrintafileenahaton, grillattu138 kcal / 100 g
- Broilerin rintafilee nahallabroileri, raaka172 kcal / 100 g
- Kananrinta/-pihvikuorrutettu, paistettu234 kcal / 100 g
- Kanan rintafileegrillattu140 kcal / 100 g
- Luonnonmukainen grillattu kananrintarinta, ilman nahkaa, grillattu/pannulla paistettu, luomu144 kcal / 100 g
- Broilerigrillattu, nahkoineen214 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Grillattu kananrinta nahalla
Miten grillaat kananrinnan niin, ettei se kuivu?
Grillaa huoneenlämpöön otettua rintaa keskilämmöllä nahkapuoli alaspäin, kunnes nahka ruskistuu, ja käännä sitten kypsymään epäsuoraan lämpöön. Ota liha pois, kun paksuimman kohdan sisälämpö on 75 °C, ja anna levätä muutama minuutti.
Kannattaako kananrinnan nahka jättää grillattaessa?
Nahka suojaa pintaa kuivumiselta ja ruskistuu rapeaksi, kun aloitat grillauksen nahkapuoli alaspäin. Jos haluat vähemmän rasvaisen aterian, voit poistaa nahan lautasella.
Mistä tietää, että grillattu kananrinta on kypsää?
Mittaa lämpömittarilla paksuimman kohdan lämpö; kananrinta on kypsää, kun se saavuttaa 75 °C. Älä mittaa aivan luun vierestä, jos lihassa on luu.
Kuinka kauan grillattu kananrinta säilyy jääkaapissa?
Jäähdytä kana ja siirrä se kannelliseen rasiaan jääkaappiin viimeistään parin tunnin kuluessa. Käytä se 3–4 päivän sisällä ja kuumenna tähteet kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Mitä grillatun kananrinnan kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa se esimerkiksi uusien perunoiden, grillattujen kasvisten ja yrttisen jogurttikastikkeen kanssa. Rapean nahan rinnalle sopii raikas sitruuna- tai yrttisalaatti.
Miten grillattu kananrinta nahalla eroaa nahattomasta?
Nahallinen versio sisältää enemmän rasvaa: tässä on 3,1 g rasvaa 100 grammassa, nahattomassa grillatussa kananrinnassa 2,2 g. Nahaton sisältää hieman enemmän proteiinia, 32 g verrattuna tämän ruoan 30 grammaan.
Onko grillatussa kananrinnassa paljon proteiinia?
Kyllä: 100 grammassa on 30 g proteiinia. Se on myös niasiinin lähde, sillä niasiinia on 100 grammassa 89 % päivittäisestä viitearvosta.
Lähde: CoFID (UK) 18-324 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
