Tiedä, mitä lautasellasi on
Hapanimelä kana
Kalorit ja ravintoarvot
noutoruoasta
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 194 kcal —
- Proteiini 7,6 g 15%
- Hiilihydraatit 20 g 7%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 1,3 g 6%
- Sokerit 11 g —
- Natrium 259 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 25 µg 3%
- D-vitamiini 0,6 µg 3%
- E-vitamiini 2,1 mg 14%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,39 mg 8%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Biotiini (B7) 1,7 µg 6%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 35 mg 3%
- Rauta 2,4 mg 13%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 114 mg 9%
- Kalium 142 mg 3%
- Sinkki 0,4 mg 4%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,19 mg 8%
- Seleeni 6 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 7,6 g | 20 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3,8 g | 9,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 11 g | 30 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 15 g | 39 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 19 g | 49 g | 25 g |
Samankaltaiset ruoat
- Hapanimelä kana tai kalkkuna250 kcal / 100 g
- Leivitetty hapaneläke porsaanlihamukaan otettavaksi240 kcal / 100 g
- Hapanimelä possukiinalainen, noutoruoka261 kcal / 100 g
- Hapanimelakeikemukaan otettavaksi157 kcal / 100 g
- Kanasataymukaan otettava191 kcal / 100 g
- Hapaneläskinen sianlihavalmistettu hapanimelällä kypsennyskastikkeella148 kcal / 100 g
- Hapanimelsian liharavintola, kiinalainen270 kcal / 100 g
- Kana-chow mein mukaan otettavamukaan otettava147 kcal / 100 g
- Hapanimelä sianlihakiinalainen ruoka, ravintolavalmisteinen270 kcal / 100 g
- Kanacurrykeskimääräinen, mukaan otettava145 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Hapanimelä kana
Miten hapanimelä kana saa rapean pinnan?
Kuivaa kanapalat ja pyöritä ne maissitärkkelyksessä ennen paistamista. Paista pienissä erissä kuumalla pannulla, jotta kana ruskistuu eikä ala höyrystyä; sekoita kastike joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua.
Mistä hapanimeläkanan kastike tehdään?
Sekoita esimerkiksi ananasmehua, riisiviinietikkaa, ketsuppia, soijakastiketta ja hieman sokeria. Kuumenna kastike pannulla ja suurusta vesitilkkaan sekoitetulla maissitärkkelyksellä, kunnes se kiiltää ja tarttuu kanaan.
Mistä tietää, että hapanimelä kana on kypsää?
Kypsennä kanapalat kauttaaltaan kuumiksi; paksuimman palan sisälämpötilan pitää olla 75 °C. Jos paistat palat pannulla, leikkaa yksi auki ja varmista, ettei keskusta ole enää vaaleanpunainen.
Mitä hapanimeläkanan kanssa tarjotaan?
Tarjoa se keitetyn riisin kanssa ja lisää annokseen esimerkiksi paprikaa, sipulia ja ananasta. Riisi imee kastiketta, ja paistetut kasvikset tuovat ruokaan rapeutta.
Voiko hapanimeläkanan valmistaa etukäteen?
Voit paistaa kanan ja tehdä kastikkeen etukäteen, mutta säilytä ne erillään, jotta pinta ei pehmene. Sekoita ne vasta kuumennuksen lopuksi; näin kana pysyy rapeampana.
Miten hapanimeläkanan tähteet säilytetään ja lämmitetään?
Siirrä tähteet jääkaappiin matalaan, kannelliseen astiaan viimeistään kahden tunnin kuluessa ja syö ne kolmen vuorokauden kuluessa. Kuumenna ruoka kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; pannulla lämmittäminen auttaa haihduttamaan ylimääräistä kosteutta.
Miten hapanimelä kana eroaa hapanimelä possusta?
Hapanimelä kana tehdään kanapaloista, kun taas hapanimelä possussa käytetään porsaanlihaa. Kummassakin makean ja happaman kastikkeen rinnalla tarjotaan usein riisiä, mutta kanan kypsyyden varmistat 75 °C:n sisälämpötilasta.
Lähde: CoFID (UK) 19-324 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
