Tiedä, mitä lautasellasi on
sika-nautalihapullat
Kalorit ja ravintoarvot
tomaattikastikkeessa, itse tehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 123 kcal —
- Proteiini 10 g 20%
- Hiilihydraatit 4,6 g 2%
- Rasva 7,2 g 9%
- Tyydyttynyt rasva 2,7 g 13%
- Kuitu 0,9 g 3%
- Sokerit 2,8 g —
- Natrium 60 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 57 µg 6%
- C-vitamiini 20 mg 22%
- D-vitamiini 0,4 µg 2%
- E-vitamiini 0,99 mg 7%
- Tiamiini (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflaviini (B2) 0,1 mg 8%
- Niasiini (B3) 2,4 mg 15%
- Pantoteenihappo (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamiini 0,21 mg 12%
- Folaatti (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamiini 0,6 µg 25%
Kivennäisaineet
- Kalsium 41 mg 3%
- Rauta 1,2 mg 6%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 108 mg 9%
- Kalium 285 mg 6%
- Sinkki 1,5 mg 14%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,12 mg 5%
- Seleeni 5 µg 9%
- Jodi 8 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 10 g | 4,6 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 5 g | 2,3 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 15 g | 6,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 20 g | 9,2 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 25 g | 12 g | 18 g |
Samankaltaiset ruoat
- Porsaan lihapullatkotitekoinen, kypsä267 kcal / 100 g
- Lihapullanaudan- ja sianlihaa, kananmunaa, kypsennetty262 kcal / 100 g
- Nauta-sianlihapihvitjauhettu, paistettu198 kcal / 100 g
- Naudanlihapullakotitekoinen, kypsä218 kcal / 100 g
- Porsaanlihapullatpaistettu183 kcal / 100 g
- Nauta- ja possumurekeuunissa paistettu, kotitekoinen191 kcal / 100 g
- Naudanlihakoftaitsetehty290 kcal / 100 g
- Sianlihapullaraaka, kananmunalla, korppujauhoilla187 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta sika-nautalihapullat
Miten sika-nautalihapullat paistetaan pannulla?
Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pullia keskilämmöllä käännellen noin 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kypsiä. Varmista tarvittaessa paistomittarilla, että sisälämpötila on vähintään 75 °C.
Miten sika-nautalihapullat kypsyvät uunissa?
Nosta pullat leivinpaperille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15–20 minuuttia koon mukaan. Leikkaa suurin pulla auki tai tarkista mittarilla, että keskusta on kypsä; sisälämpötilan tulisi olla vähintään 75 °C.
Miten lämmitän valmiit sika-nautalihapullat niin, etteivät ne kuivu?
Lämmitä pullat kannellisessa kattilassa tai pannulla tilkassa vettä, lihalientä tai kastiketta miedolla lämmöllä. Kääntele niitä välillä ja kuumenna höyryävän kuumiksi.
Voiko sika-nautalihapullia pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä kypsät pullat nopeasti, pakkaa ne ilmatiiviisti ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumiksi. Raaka lihapullamassa kannattaa pakastaa annospaloina, jotta saat sulatettua vain tarvitsemasi määrän.
Minkä kanssa sika-nautalihapullia syödään?
Perunamuusi, ruskea kastike ja puolukkasurvos ovat tuttu yhdistelmä. Pullat sopivat myös pastaan tomaattikastikkeella, lihapullakeittoon tai pitaleivän täytteeksi.
Voiko sika-nautalihapullat tehdä airfryerissa?
Voi: aseta pullat koriin väljästi ja kypsennä noin 180 °C:ssa 10–14 minuuttia koon mukaan, ravistaen koria puolivälissä. Tarkista suurimmasta pullasta, että sisälämpötila on vähintään 75 °C.
Miten sika-nautalihapullat eroavat sianlihapullista?
Sika-nautalihapullissa on sekä sian- että naudanlihaa, kun taas sianlihapullissa liha on porsasta. Tämän ruoan proteiinia on 10 g ja rasvaa 7,2 g 100 grammassa; sianlihapullissa vastaavat määrät ovat 19,1 g ja 9,9 g.
Kuinka paljon proteiinia sika-nautalihapullissa on annoksessa?
Proteiinia on 10 g sadassa grammassa. Annoksen proteiinimäärä riippuu siitä, kuinka monta pullaa syöt ja minkä kokoisia ne ovat.
Lähde: CoFID (UK) 19-613 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
