Tiedä, mitä lautasellasi on
Kevätkääryleet
Kalorit ja ravintoarvot
lihalla, noutoruoka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 242 kcal —
- Proteiini 6,5 g 13%
- Hiilihydraatit 18 g 7%
- Rasva 16 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 3,8 g 19%
- Kuitu 2 g 7%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 485 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 29 µg 3%
- E-vitamiini 1,5 mg 10%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 1 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Biotiini (B7) 3,3 µg 11%
- Folaatti (B9) 3 µg 1%
- B12-vitamiini 0,4 µg 17%
Kivennäisaineet
- Kalsium 32 mg 2%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfori 64 mg 5%
- Kalium 117 mg 2%
- Sinkki 0,6 mg 5%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,24 mg 10%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 6,5 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 3,3 g | 9,1 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 9,8 g | 27 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 13 g | 36 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 16 g | 46 g | 41 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevätkääryle lihalla ja kasviksillanoutoruoasta, uppopaistettu250 kcal / 100 g
- Kevätkääryle103 kcal / 100 g
- Kiinalainen kevätkääryle250 kcal / 100 g
- Sianliha-kevätkääryle tai nemesipakattu, kypsä237 kcal / 100 g
- Lajitelma kevätrulliaravintolassa valmistettu250 kcal / 100 g
- Kasvistäytteinen kevätkäärylepaistettu, teollisesti valmistettu230 kcal / 100 g
- Sianlihakevätrullatjäähdytetty, kuumennettu227 kcal / 100 g
- Sianlihakevätkäärylejäähdytetty, kuumennettu227 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kevätkääryleet
Miten saat kevätkääryleet rapeiksi uunissa?
Kuumenna uuni 200 °C:seen ja paista kääryleitä ritilällä tai leivinpaperilla noin 15–20 minuuttia, kääntäen puolivälissä. Sivele pintaan ohut kerros öljyä; pakastekääryleet voi yleensä paistaa sulattamatta.
Voiko kevätkääryleet kypsentää air fryerissa?
Voi. Aseta ne yhteen kerrokseen ja kypsennä 180 °C:ssa noin 8–12 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea; käännä kerran ja jätä kääryleiden väliin tilaa ilman kiertämiselle.
Miten kevätkääryleet paistetaan uppoöljyssä?
Kuumenna öljy 175–180 °C:seen ja paista kääryleet pienissä erissä noin 3–5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Nosta ne talouspaperille valumaan, äläkä täytä kattilaa liian täyteen.
Mitä kevätkääryleiden kanssa tarjotaan?
Tarjoa rapeat kääryleet makean chilikastikkeen, soijakastikkeen tai vietnamilaisen nước chấm -kastikkeen kanssa. Raikas kurkku, yrtit ja salaatti tasapainottavat paistettua pintaa.
Miten kevätkääryleet säilytetään ja lämmitetään uudelleen?
Siirrä kypsät kääryleet jääkaappiin kahden tunnin kuluessa ja syö ne parin päivän sisällä. Lämmitä 200 °C:n uunissa noin 8–10 minuuttia; mikroaaltouuni pehmentää rapean kuoren.
Mitä eroa on kevätkääryleillä ja riisipaperirullilla?
Kevätkääryleet kääritään tavallisesti ohueseen taikinaan ja kypsennetään rapeiksi, kun taas tuoreet riisipaperirullat kääritään pehmeään, kostutettuun riisipaperiin eikä niitä paisteta. Täytteissä voi olla samoja aineksia, kuten kasviksia, yrttejä ja nuudeleita.
Voiko kevätkääryleet tehdä etukäteen?
Voit kääriä täytetyt kääryleet etukäteen ja pitää ne peitettyinä jääkaapissa paistamiseen asti. Jos pakastat ne, aseta ne ensin erilleen pellille; kovettuneina ne voi siirtää pussiin, jolloin ne eivät tartu toisiinsa.
Lähde: CoFID (UK) 19-327 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
