Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanlihaenchiladat
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 153 kcal —
- Proteiini 9,6 g 19%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 8,2 g 11%
- Tyydyttynyt rasva 3,5 g 17%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 2,7 g —
- Natrium 194 mg 8%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 48 µg 5%
- C-vitamiini 6 mg 7%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflaviini (B2) 0,07 mg 5%
- Niasiini (B3) 2,1 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamiini 0,18 mg 11%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamiini 0,6 µg 25%
Kivennäisaineet
- Kalsium 63 mg 5%
- Rauta 1,2 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfori 121 mg 10%
- Kalium 238 mg 5%
- Sinkki 1,6 mg 15%
- Kupari 0,05 mg 6%
- Mangaani 0,14 mg 6%
- Seleeni 3 µg 5%
- Jodi 5 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 9,6 g | 11 g | 8,2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 4,8 g | 5,6 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 14 g | 17 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 19 g | 22 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 24 g | 28 g | 21 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudanlihacurrykotitekoinen209 kcal / 100 g
- Naudanlihapatakotitekoinen105 kcal / 100 g
- Naudanlihalasagnekotitekoinen149 kcal / 100 g
- Naudanlihakääryleetitsetehty159 kcal / 100 g
- Naudanlihakheemaitsetehty160 kcal / 100 g
- Naudanlihastroganoffitse tehty171 kcal / 100 g
- Beef Wellingtonitse tehty356 kcal / 100 g
- Naudanlihakoftaitsetehty290 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanlihaenchiladat
Miten naudanlihaenchiladat lämmitetään uunissa?
Laita enchiladat uunivuokaan, peitä ne kastikkeella ja juustolla ja lämmitä 180 °C:ssa noin 20–25 minuuttia, kunnes täyte on kuuma ja juusto sulanut. Peitä vuoka aluksi foliolla, jos pinta ruskistuu liian nopeasti.
Miten tortillat saa rullattua repeämättä enchiladoja varten?
Lämmitä tortilloja hetki kuivalla pannulla tai käärittynä kosteaan keittiöpyyhkeeseen mikroaaltouunissa. Pehmeä tortilla taipuu paremmin; täytä se maltillisesti ja aseta rulla vuokaan saumapuoli alaspäin.
Mitä naudanlihaenchiladojen kanssa tarjotaan?
Tarjoa niiden rinnalla esimerkiksi raikasta tomaatti- tai vihersalaattia, avokadoa, limelohkoja ja ranskankermaa. Riisi ja pavut sopivat myös täyttäväksi lisäkkeeksi.
Voiko naudanlihaenchiladat tehdä etukäteen?
Voit rullata täytetyt tortillat vuokaan etukäteen, mutta lisää kastike vasta ennen paistamista, jotta tortillat eivät ehdi vettyä. Säilytä vuoka peitettynä jääkaapissa ja paista se samana tai seuraavana päivänä; kylmän vuoan lämpeneminen voi kestää tavallista kauemmin.
Miten valmiit naudanlihaenchiladat säilytetään?
Jäähdytä tähteet nopeasti ja siirrä ne kannelliseen rasiaan jääkaappiin. Lämmitä annos kauttaaltaan höyryävän kuumaksi; pakastettuna rakenne voi pehmetä, mutta enchiladat sopivat pakastettaviksi.
Voiko naudanlihaenchiladoissa käyttää jauhelihan sijaan muuta naudanlihaa?
Kyllä. Hienoksi revitty, kypsä naudanpaisti tai pitkään haudutettu naudanliha toimii täytteenä hyvin; lisää tarvittaessa hieman kastiketta, jotta täyte pysyy mehevänä.
Miten naudanlihaenchiladat eroavat naudanlihalasagnesta ravintoarvoiltaan?
Energiaa on lähes saman verran: naudanlihaenchiladoissa 153 kcal ja naudanlihalasagnessa 149 kcal sadassa grammassa. Enchiladoissa proteiinia on 9,6 g, lasagnessa 8,6 g.
Lähde: CoFID (UK) 19-586 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
