Tudd, mi kerül a tányérodra
Tök
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 26 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 6 g 2%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 0,5 g 2%
- Cukrok 2,8 g —
- Nátrium 1 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 426 µg 47%
- C-vitamin 9 mg 10%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 0,6 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7-vitamin) 0,4 µg 1%
- Folát (B9-vitamin) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,2 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 21 mg 2%
- Vas 0,8 mg 4%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 44 mg 4%
- Kálium 340 mg 7%
- Cink 0,32 mg 3%
- Réz 0,13 mg 14%
- Mangán 0,13 mg 5%
- Szelén 0,3 µg 1%
- Jód 0,15 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 6 g | 0,1 g |
| 1 adag | 116 g | 30 | 1,2 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 adag | 232 g | 60 | 2,3 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ adag | 58 g | 15 | 0,6 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 adag | 348 g | 90 | 3,5 g | 21 g | 0,3 g |
| 4 adag | 464 g | 121 | 4,6 g | 28 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 12 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 15 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Makk töknyers40 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
- Buttercup tökhús, nyers, friss75 kcal / 100 g
- Nyári tökminden fajta, nyers16 kcal / 100 g
- Piros kuri tökhéj nélküli hús, nyers22 kcal / 100 g
- Sütőtökcsak hús, nyers13 kcal / 100 g
- Cukkini17 kcal / 100 g
- Tökvirágnyers18 kcal / 100 g
- Töklevélnyers19 kcal / 100 g
- Muskotálytökcucurbita moschata, hús héj nélkül, nyers24 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tök
Hogyan süsd meg a tököt, hogy szépen megpiruljon?
Vágd falatnyi darabokra, forgasd kevés olajba, és terítsd egy rétegben a tepsire. 200 °C-on süsd körülbelül 25–35 percig; félidőben fordítsd meg, és akkor vedd ki, amikor a széle pirul, a húsa pedig villával könnyen átszúrható.
Meg kell hámozni a tököt főzés előtt?
A vastag, kemény héjú tököt hámozd meg, mert főzés után is rostos maradhat; a vékony héjú, zsenge főzőtököt elég megmosni. A magos belső részt kanállal kapard ki.
Meddig áll el a felvágott tök?
A felvágott tököt zárt dobozban vagy fóliába csomagolva tartsd a hűtőben, és néhány napon belül használd fel. A megtisztított, felkockázott tököt le is fagyaszthatod; fagyosan tedd levesbe vagy főzelékbe.
Milyen ételekhez használhatom a tököt?
A zsenge főzőtökből készülhet kapros tökfőzelék, a húsosabb tök pedig jól illik krémlevesbe, sült köretnek vagy pitébe. A sütőtökkrémlevesbe gyömbér és szerecsendió is kerülhet.
Mivel helyettesíthetem a tököt egy receptben?
Krémlevesben és sült köretben a sütőtök vagy a muskotálytök működik jól. Tökfőzelékhez inkább cukkinit válassz, de reszelés után enyhén sózd be, majd nyomkodd ki, mert sok levet ereszt.
Mennyi A-vitamin van a tökben?
A tök az A-vitamin forrása: 100 g-ban 426 µg található. Ez a színanyagaival összefüggő, narancssárga húsú töknél különösen feltűnő.
Meg lehet enni a tök magját is?
Igen. Mosd le róla a rostokat, szárítsd meg, majd kevés olajjal és sóval süsd 160 °C-on körülbelül 15–20 percig, közben egyszer keverd át.
Forrás: USDA FoodData Central 168448 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
