Tudd, mi kerül a tányérodra
Makk tök
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 40 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 9 g 3%
- Zsír 0,1 g 0%
- Rost 2,3 g 8%
- Cukrok 1 g —
- Nátrium 3 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 34 µg 4%
- C-vitamin 11 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,7 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Biotin (B7-vitamin) 0,4 µg 1%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 33 mg 3%
- Vas 0,7 mg 4%
- Magnézium 32 mg 8%
- Foszfor 36 mg 3%
- Kálium 350 mg 7%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,07 mg 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,8 g | 9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2 g | 23 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Makk sütőtöknyers40 kcal / 100 g
- Acorn sütőtöksütött56 kcal / 100 g
- Spagettitöknyers26 kcal / 100 g
- Sütőtökcsak hús, nyers13 kcal / 100 g
- Sonkatöknyers42 kcal / 100 g
- Kanadai sütőtöknyers45 kcal / 100 g
- Töknyers26 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
- Makknyers387 kcal / 100 g
- Indiai sütőtöknyers, (Navajo)26 kcal / 100 g
Kérdések erről: Makk tök
Hogyan süsd meg a makk tököt?
Vágd félbe, kanalazd ki a magokat, majd tedd a vágott felével lefelé sütőpapíros tepsire. 200 °C-on süsd 35–45 percig, amíg a húsa villával könnyen átszúrható; a félbevágott tököt sütés előtt meg is kenheted olajjal.
Meg kell hámozni a makk tököt?
Nem feltétlenül: sütés után a héja is ehető, bár vastag és kissé rágós maradhat. Ha krémleveshez vagy püréhez használod, egyszerűbb megsütni, majd a puha húst kikanalazni a héjból.
Mivel tölthetem meg a makk tököt?
A félbevágott és kimagozott tök jól tölthető főtt rizzsel vagy gabonával, pirított hagymával, gombával és fűszernövényekkel. Töltsd meg a már félig megsült tököt, majd süsd tovább, amíg a töltelék is átforrósodik.
Hogyan tárold a makk tököt?
Az egész, sértetlen makk tököt hűvös, száraz, jól szellőző helyen tartsd, ne a hűtőben. A felvágott darabot lefedve tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
Milyen ízű a makk tök, és milyen fűszerek illenek hozzá?
Enyhén édeskés, diós ízű, ezért jól áll neki a kakukkfű, a zsálya, a rozmaring és a szerecsendió. Sütve köretként, levesként vagy gabonás töltelékkel is finom.
Mivel helyettesíthetem a makk tököt?
Sütéshez és töltéshez a sonkatök vagy a téli tök használható helyette, bár az ízük és a húsuk állaga eltérhet. Krémleveshez a sütőtök is beválik; annak húsa lágyabb és kevésbé diós ízű.
Honnan tudod, hogy érett a makk tök?
Válassz kemény, nehéz darabot, matt, sötétzöld héjjal; a héján lehet narancssárga folt, ahol a földön feküdt. Kerüld a puha, repedt vagy penészes tököt.
Forrás: CoFID (UK) 13-353 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
