Tudd, mi kerül a tányérodra
makk sütőtök
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 40 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 8,9 g 3%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,5 g 5%
- Nátrium 3 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 18 µg 2%
- C-vitamin 11 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,12 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,7 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 33 mg 3%
- Vas 0,7 mg 4%
- Magnézium 32 mg 8%
- Foszfor 36 mg 3%
- Kálium 347 mg 7%
- Cink 0,13 mg 1%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Szelén 0,5 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,8 g | 8,9 g | 0,1 g |
| 1 adag | 140 g | 56 | 1,1 g | 13 g | 0,1 g |
| 2 adag | 280 g | 112 | 2,2 g | 25 g | 0,3 g |
| ½ adag | 70 g | 28 | 0,6 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 3 adag | 420 g | 168 | 3,4 g | 38 g | 0,4 g |
| 4 adag | 560 g | 224 | 4,5 g | 50 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,2 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2 g | 22 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Makk töknyers40 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
- Kanadai sütőtöknyers45 kcal / 100 g
- Sonkatöknyers42 kcal / 100 g
- Töknyers26 kcal / 100 g
- Hubbard sütőtöknyers40 kcal / 100 g
- Spárgatöknyers31 kcal / 100 g
- Sütőtökfagyasztott, elkészítetlen57 kcal / 100 g
- Makknyers387 kcal / 100 g
- Nyári tökminden fajta, nyers16 kcal / 100 g
Kérdések erről: makk sütőtök
Hogyan süsd meg a makk sütőtököt?
Vágd félbe hosszában, kanalazd ki a magokat, majd tedd vágott felével lefelé sütőpapíros tepsire. 200 °C-on süsd 35–45 percig; akkor jó, ha a húsa villával könnyen átszúrható.
Meg kell hámozni a makk sütőtököt?
Sütés előtt nem szükséges: a héja megpuhul, és a sült fél tökből a hús könnyen kikanalazható. Ha kockázva főzöd, hámozd meg, mert a héja keményebb maradhat.
Hogyan válassz érett makk sütőtököt?
Válassz olyat, amely a méretéhez képest nehéz, héja kemény és ép, rajta pedig nincs puha vagy penészes folt. A száraz, ép kocsány szintén jó jel.
Meddig áll el a makk sütőtök?
Az egész tököt hűvös, száraz, jól szellőző helyen tárold, ne a hűtőben; így több hétig is elállhat. A felvágott darabot zárt dobozban tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
Meg lehet enni a makk sütőtök magját?
Igen. Mosd le róla a tök húsát, szárítsd meg, forgasd kevés olajjal és fűszerrel, majd 170 °C-on pirítsd nagyjából 15–20 percig, időnként átkeverve.
Milyen ételekhez illik a makk sütőtök?
Félbevágva megtöltheted főtt rizzsel vagy gabonával, zöldségekkel és sajttal; a sült húsa levesbe vagy pürébe is jó. A kakukkfű, a zsálya, a fokhagyma és a szerecsendió különösen jól illik hozzá.
Mivel helyettesíthetem a makk sütőtököt?
Sütéshez vagy töltéshez a sonkatök vagy a sütőtök (butternut) használható helyette, de a butternut húsa édesebb és krémesebb. Levesben a téli tök is beválik; a főzési időt a darabok puhulásához igazítsd.
Forrás: USDA FoodData Central 168472 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
