Tudd, mi kerül a tányérodra
Kanadai sütőtök
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 45 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 9,7 g 4%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 2,2 g —
- Nátrium 4 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 532 µg 59%
- C-vitamin 21 mg 23%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 10%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 27 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 48 mg 4%
- Vas 0,7 mg 4%
- Magnézium 34 mg 8%
- Foszfor 33 mg 3%
- Kálium 352 mg 7%
- Cink 0,15 mg 1%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Szelén 0,5 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 1 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 1 adag | 140 g | 63 | 1,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 adag | 280 g | 126 | 2,8 g | 27 g | 0,3 g |
| ½ adag | 70 g | 32 | 0,7 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 3 adag | 420 g | 189 | 4,2 g | 41 g | 0,4 g |
| 4 adag | 560 g | 252 | 5,6 g | 54 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,5 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 2 g | 19 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 2,5 g | 24 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Sonkatöknyers42 kcal / 100 g
- Sütnök húsahéj nélkül, nyers31 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
- Buttercup tökhús, nyers, friss75 kcal / 100 g
- Makk sütőtöknyers40 kcal / 100 g
- Sütnöksült39 kcal / 100 g
- Muskotálytökcucurbita moschata, hús héj nélkül, nyers24 kcal / 100 g
- Spárgatöknyers31 kcal / 100 g
- Hubbard sütőtöknyers40 kcal / 100 g
- Töknyers26 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kanadai sütőtök
Hogyan süsd meg a kanadai sütőtököt kockákra vágva?
Hámozd meg, távolítsd el a magokat, majd vágd nagyjából egyforma, 2–3 cm-es kockákra. Terítsd szét egy tepsin, locsold meg kevés olajjal, és süsd 200 °C-on 25–30 percig, amíg megpuhul és a széle pirulni kezd.
Muszáj meghámozni a kanadai sütőtököt?
A héja kemény, ezért a legtöbb ételhez érdemes lehámozni. Vágd le a tök két végét, állítsd a deszkára, majd erős hámozóval vagy késsel távolítsd el a héjat; a hosszú nyakrészt könnyebb hámozni, ha előbb keresztben darabokra vágod.
Hogyan válaszd ki a jó kanadai sütőtököt?
Olyat keress, amelyik kemény, sérülésmentes, és a méretéhez képest nehéz. A héján lévő kisebb folt nem feltétlenül gond, de a puha, benyomódott vagy penészes részeket kerüld.
Meddig áll el a kanadai sütőtök?
Az egész tököt száraz, hűvös, jól szellőző helyen tartsd; ne tedd a hűtőbe, mert a hideg és a nedvesség ronthatja az állagát. A felvágott darabot lefedve hűtsd, és néhány napon belül használd fel.
Milyen ételekhez illik a kanadai sütőtök?
Selymes krémleves, rizottó, curry és sült zöldséges köret is készülhet belőle. Az édeskés ízét jól kiegészíti a zsálya, a kakukkfű, a fokhagyma, a gyömbér és a szerecsendió.
Mivel helyettesíthetem a kanadai sütőtököt egy receptben?
Krémlevesben vagy pürében a sonkatök hasonlóan használható, de az állaga és az íze kissé eltérhet. Sütött kockákhoz a makk sütőtök is jó választás; a kisebb darabok hamarabb puhulhatnak, ezért ellenőrizd őket sütés közben.
Hogyan készíts belőle sima sütőtökpürét?
Vágd félbe hosszában, kanalazd ki a magokat, és tedd vágott felével lefelé egy sütőpapíros tepsire. Süsd 200 °C-on 45–60 percig, amíg a húsa villával könnyen átszúrható, majd kapard ki és törd vagy turmixold simára.
Forrás: USDA FoodData Central 169295 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
