Tudd, mi kerül a tányérodra
Buttercup tök
Kalória- és tápértékadatok
hús, nyers, friss
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 75 kcal —
- Fehérje 1,5 g 3%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 3,8 g —
- Nátrium 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 370 µg 41%
- C-vitamin 3,7 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 64 µg 16%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 13 mg 1%
- Vas 0,41 mg 2%
- Foszfor 29 mg 2%
- Kálium 430 mg 9%
- Cink 0,26 mg 2%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,7 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,7 g | 38 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Squash buttercup flesh and skin76 kcal / 100 g
- Sütnök húsahéj nélkül, nyers31 kcal / 100 g
- Kanadai sütőtöknyers45 kcal / 100 g
- Sonkatöknyers42 kcal / 100 g
- Squash buttercup flesh82 kcal / 100 g
- Sütőtökfagyasztott, elkészítetlen57 kcal / 100 g
- Muskotálytökcucurbita moschata, hús héj nélkül, nyers24 kcal / 100 g
- Sütőtökcsak hús, nyers13 kcal / 100 g
- Piros kuri tökhéj nélküli hús, nyers22 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
Kérdések erről: Buttercup tök
Hogyan válassz jó Buttercup tököt?
Olyat keress, amelyik a méretéhez képest nehéz, héja kemény és sérülésmentes, a szára pedig száraz. A puha foltok vagy a penészes szár kerülendők.
Meg kell hámozni a Buttercup tököt sütés előtt?
A héja kemény, ezért a legegyszerűbb félbevágva, héjastul megsütni, majd a puha húsát kikanalazni. A nyers tököt éles késsel, stabil vágódeszkán vágd fel.
Mennyi ideig süsd a Buttercup tököt?
A félbevágott tököt kimagozva, vágott felével lefelé süsd 200 °C-on körülbelül 45–60 percig. Akkor kész, ha a húsa villával könnyen átszúrható.
Milyen ételekhez jó a Buttercup tök?
Sűrű krémleveshez, püréhez és rizottóhoz is illik; a félbevágott tököt meg is töltheted gabonával, sajttal vagy fűszeres hüvelyesekkel. Enyhén édeskés, tömör húsa jól passzol zsályához, fokhagymához és szerecsendióhoz.
Mivel helyettesíthetem a Buttercup tököt?
Krémlevesben vagy pürében a sonkatök, a kanadai sütőtök vagy a piros kuri tök is beválik. A sonkatök húsa kevésbé tömör, ezért a kész étel állaga lágyabb lehet.
Hogyan tárold a Buttercup tököt?
Az egész tököt hűvös, száraz, jól szellőző helyen tartsd, ne zacskóban. A felvágott darabot lefedve tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
Meg lehet enni a Buttercup tök magját?
Igen: öblítsd le róla a rostokat, szárítsd meg, majd egy kevés olajjal és sóval süsd 160 °C-on nagyjából 15–20 percig. Közben egyszer keverd át, és vedd ki, amikor aranyszínű.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) X1271 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
