Tudd, mi kerül a tányérodra
ecetes hagyma
Kalória- és tápértékadatok
ecetes, lecsepegtetve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 24 kcal —
- Fehérje 0,9 g 2%
- Szénhidrát 4,9 g 2%
- Zsír 0,2 g 0%
- Rost 1,6 g 6%
- Cukrok 3,5 g —
- Nátrium 450 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,31 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 22 mg 2%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 5 mg 1%
- Foszfor 23 mg 2%
- Kálium 93 mg 2%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 3 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,9 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,4 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,8 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,3 g | 12 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Ezüsthagymasavanyított, lecsepegtetett45 kcal / 100 g
- Csemegeuborkasavanyított, lecsepegtetett14 kcal / 100 g
- Hagymafőtt35 kcal / 100 g
- Ecetes fokhagymalecsepegtetett122 kcal / 100 g
- Ecetes gyöngyhagyma83 kcal / 100 g
- Szárított vöröshagymanyers309 kcal / 100 g
- Savanyított töklecsepegtetett112 kcal / 100 g
- Gyöngyhagymaédes-savanyú, cukor nélkül, üvegben21 kcal / 100 g
- Vöröshagymasült102 kcal / 100 g
- Céklaecetes, lecsepegtetve28 kcal / 100 g
Kérdések erről: ecetes hagyma
Hogyan készíts gyors ecetes hagymát otthon?
Vágj egy vöröshagymát vékony karikákra, tedd tiszta üvegbe, majd öntsd le annyi forró lével, hogy ellepje: egy rész ecethez adj egy rész vizet, sót és kevés cukrot. Hűtőben egy éjszaka alatt összeérik; ez a gyors változat nem kamrában eltartható befőtt.
Le kell öblíteni az ecetes hagymát felhasználás előtt?
Általában elég lecsepegtetni. Ha túl savanyú vagy sós az íze, röviden öblítsd le hideg vízzel, majd itasd szárazra, különösen ha szendvicsbe vagy salátába teszed.
Meddig áll el a felbontott ecetes hagyma?
Tartsd lezárva a hűtőben, és mindig tiszta villával szedj belőle, hogy ne kerüljön szennyeződés az üvegbe. Ha megváltozik a szaga, az állaga vagy a külseje, ne edd meg.
Milyen ételekhez illik az ecetes hagyma?
Jól ellenpontozza a zsírosabb, sós fogásokat: tedd hamburgerbe, sült kolbász vagy hurka mellé, illetve hideg húsokhoz és szendvicsekhez. Burgonyasalátába vagy babos salátába is keverheted.
Mivel helyettesíthetem az ecetes hagymát?
Ha a savanykás, roppanós jelleg számít, használj ecetes gyöngyhagymát vagy csemegeuborkát apróra vágva. Ha inkább a hagyma ízét keresed, a vékonyra szeletelt nyers vöröshagymát kevés ecettel és sóval gyorsan bepácolhatod.
Mi a különbség az ecetes hagyma és az ezüsthagyma között?
Az ecetes hagyma gyakran nagyobb hagymából készül, amelyet karikára vagy cikkekre vágnak; az ezüsthagyma apró, fehér hagymafajta, többnyire egészben teszik el. Az ezüsthagymát ezért gyakran savanyúságként, falatnyi köretként kínálják.
Mennyi só van az ecetes hagymában?
A sótartalom számottevő lehet, mert a savanyító lé sós, és egy része a hagymában marad. Száz grammban 450 mg nátrium van.
Forrás: CoFID (UK) 13-309 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
