Tudd, mi kerül a tányérodra
Tök
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 12 kcal —
- Fehérje 0,5 g 1%
- Szénhidrát 2,2 g 1%
- Zsír 0,2 g 0%
- Rost 0,5 g 2%
- Cukrok 2,1 g —
- Nátrium 1 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 18 µg 2%
- C-vitamin 11 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 0,2 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg 2%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Biotin (B7-vitamin) 0,4 µg 1%
- Folát (B9-vitamin) 13 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 18 mg 1%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 17 mg 1%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,02 mg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,5 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,3 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,8 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,3 g | 5,5 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Makk töknyers40 kcal / 100 g
- Téli tökminden fajta, nyers34 kcal / 100 g
- Nyári tökminden fajta, nyers16 kcal / 100 g
- Tinda töknyers21 kcal / 100 g
- Hokkaidó töknyers30 kcal / 100 g
- Sütőtökcsak hús, nyers13 kcal / 100 g
- Cukkininyers16 kcal / 100 g
- Parwalnyers14 kcal / 100 g
- Viasztöknyers12 kcal / 100 g
- Spagettitöknyers26 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tök
Hogyan készíts tökfőzeléket tökből?
A meghámozott tököt reszeld le vagy vágd vékony csíkokra, sózd meg, majd rövid pihentetés után nyomkodd ki a levét. Kaporral párold puhára, és tejfölös habarással sűrítsd; néhány perc főzés elég, hogy ne essen szét.
Meg kell hámozni és ki kell magozni a tököt?
A zsenge, vékony héjú tököt elég megmosni, a héja és a puha magjai is ehetők. Ha a tök nagy és érett, hámozd meg, a szivacsos belsejét és a kemény magokat pedig kanalazd ki.
Hogyan válassz friss tököt?
Olyat keress, amelyik kemény, feszes héjú, és a méretéhez képest nehéz; a puha folt, a ráncos héj vagy a sérülés romlásra utalhat. A kisebb, zsenge tök húsa rendszerint kevésbé magos.
Hogyan tárold a tököt?
Az egész, zsenge tököt tedd a hűtő zöldséges fiókjába, és használd fel néhány napon belül. A felvágott darabot csomagold le vagy tedd zárható dobozba, és mielőbb főzd meg.
Milyen ételekhez illik a tök?
A kapor, a tejföl, a fokhagyma és a hagyma különösen jól illik hozzá. A tökfőzelék mellett töltheted darált hússal vagy rizzsel, illetve szeletelve bepanírozhatod és kisütheted.
Mi a különbség a tök és a cukkini között?
A cukkini húsa tömörebb és kevesebb levet enged, ezért sütéshez és grillezéshez gyakran praktikusabb; a tököt sokszor lereszelve, főzelékhez használják. A cukkini fehérjetartalma 1,3 g, a töké 0,5 g 100 grammonként.
Mivel helyettesítheted a tököt a tökfőzelékben?
A cukkini jó helyettesítő: reszeld le, sózd be, majd nyomkodd ki, mert így kevésbé lesz vizes a főzelék. Az íze enyhébb és a húsa tömörebb, ezért a kaprot és a tejfölt ugyanúgy használhatod hozzá.
Forrás: CoFID (UK) 13-274 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
