Tudd, mi kerül a tányérodra
Pulykacomb hús
Kalória- és tápértékadatok
kiskereskedelmi részek, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 118 kcal —
- Fehérje 21 g 41%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 4 g 5%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 87 mg 4%
- Koleszterin 79 mg 26%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- E-vitamin 0,19 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 5 mg 31%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 1,9 µg 79%
- Kolin 75,6 mg 14%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 22 mg 5%
- Foszfor 158 mg 13%
- Kálium 220 mg 5%
- Cink 3,1 mg 28%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 21,2 µg 39%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 21 g | 0 g | 4 g |
| 1 adag | 113 g | 133 | 23 g | 0 g | 4,5 g |
| 2 adag | 226 g | 267 | 46 g | 0 g | 9 g |
| ½ adag | 56,5 g | 67 | 12 g | 0 g | 2,2 g |
| 3 adag | 339 g | 400 | 70 g | 0 g | 14 g |
| 4 adag | 452 g | 533 | 93 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 10 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 31 g | 0 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 41 g | 0 g | 7,9 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 51 g | 0 g | 9,9 g |
Hasonló ételek
- Pulykacomb hús bőrrelbroiler, nyers143 kcal / 100 g
- Pulykacomb hús és bőrminden osztály, nyers156 kcal / 100 g
- Pulykacomb bőrrelkiskereskedelmi részek, hús, nyers141 kcal / 100 g
- Pulykacombegész baromfiból, csak hús, nyers109 kcal / 100 g
- Pulyka alsócombtyúk, alsócomb, csak hús, nyers123 kcal / 100 g
- Pulyka alsócomb bőrreltyúk, alsócomb, hús és bőr, nyers149 kcal / 100 g
- Turkey legwith skin, raw151 kcal / 100 g
- Csirkealsócomb-húsbroiler, hús, nyers116 kcal / 100 g
- Sötét pulykahúscsak, nyers131 kcal / 100 g
- Csirkecombbrojlerek vagy sütőcsirkék, sötét hús, csak hús, nyers116 kcal / 100 g
Kérdések erről: Pulykacomb hús
Hogyan süsd meg a pulykacomb húsát, hogy ne száradjon ki?
Sózd be, kend meg kevés olajjal, és lefedve süsd 180 °C-on; a végén vedd le a fedőt, hogy megpiruljon. Akkor biztonságos, ha a hús legvastagabb részének közepe eléri a 75 °C-ot.
Mennyi ideig főzd a pulykacomb húsát pörköltnek?
Kockázd fel, pirítsd meg hagymás-paprikás alapon, majd kevés folyadékkal, fedő alatt főzd kis lángon körülbelül 60–90 percig. Akkor kész, ha könnyen szétválik villával.
Hogyan tárold a nyers pulykacomb húst?
Tartsd zárt edényben a hűtő leghidegebb részén, és lehetőleg 1–2 napon belül készítsd el. Fagyasztáshoz porciózd, csomagold légmentesen; felengedni a hűtőben a legbiztonságosabb.
Milyen ételekhez illik a pulykacomb hús?
Készíthetsz belőle pörköltet, paprikást vagy tartalmas ragulevest; jól passzol hozzá a galuska, a főtt burgonya és a gyökérzöldség. A szaftját majoránnával, fokhagymával vagy kakukkfűvel ízesítheted.
Mivel helyettesítheted a pulykacomb húst?
Pulyka alsócomb húsával vagy csirkecombbal is elkészítheted ugyanazt a ragut. A csirke általában hamarabb puhul meg, ezért a főzés vége felé ellenőrizd, ne a pulykához igazított időt kövesd.
Mekkora adag pulykacomb hús számít egy főre?
Egy körülbelül 113 g-os adag jó kiindulópont, köret és étvágy szerint változtathatod. Ez az adag 133 kcal energiát és 23 g fehérjét tartalmaz.
Milyen tápanyagból emelkedik ki a pulykacomb hús?
A pulykacomb hús jelentős szelénforrás: egy 100 g-os adagban 21,2 µg szelén van. B12-vitamint is tartalmaz, 100 g-ban 1,9 µg-ot.
Forrás: USDA FoodData Central 172875 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
