Tudd, mi kerül a tányérodra

Sült csirke

Kalória- és tápértékadatok

húscsirke vagy sütni való csirke, csak hús, főtt, sült

190

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje29 g

Szénhidrát0 g

Zsír7,4 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 190 kcal —
Fehérje 29 g 58%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 7,4 g 10%
Telített zsírsavak 2 g 10%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 86 mg 4%
Koleszterin 89 mg 30%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 16 µg 2%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0,1 µg 1%
E-vitamin 0,27 mg 2%
K-vitamin 2,4 µg 2%
Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,18 mg 14%
Niacin (B3-vitamin) 9,2 mg 57%
Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
B6-vitamin 0,47 mg 28%
Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
B12-vitamin 0,33 µg 14%
Kolin 78,8 mg 14%

Ásványi anyagok

Kalcium 15 mg 1%
Vas 1,2 mg 7%
Magnézium 25 mg 6%
Foszfor 195 mg 16%
Kálium 243 mg 5%
Cink 2,1 mg 19%
Réz 0,07 mg 7%
Mangán 0,02 mg 1%
Szelén 22 µg 40%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	190	29 g	7,4 g
1 adag	140 g	266	41 g	10 g
2 adag	280 g	532	81 g	21 g
½ adag	70 g	133	20 g	5,2 g
3 adag	420 g	798	122 g	31 g
4 adag	560 g	1064	162 g	42 g
50 g	50 g	95	15 g	3,7 g
150 g	150 g	285	43 g	11 g
200 g	200 g	380	58 g	15 g
250 g	250 g	475	72 g	19 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Sült csirke

Hogyan lesz ropogós a sült csirke bőre?

Sütés előtt töröld teljesen szárazra a bőrt, sózd meg, és ne takard le. A végén 220 °C-on süsd még 10–15 percig, amíg aranybarnára pirul.

Mennyi ideig süsd az egész csirkét?

A sütési idő a madár méretétől és a sütőtől függ, ezért a legbiztosabb hőmérővel ellenőrizni: a comb legvastagabb részén, a csontot elkerülve érje el a hús a 75 °C-ot. Sütés után pihentesd 10–15 percig, mielőtt felvágod.

Hogyan fűszerezd a sült csirkét?

Sózd meg kívül-belül, a hasüregbe pedig tehetsz félbevágott citromot, fokhagymát és kakukkfüvet. A bőr alá dörzsölt puha vaj vagy kevés olaj segít, hogy a mellhús ne száradjon ki.

Meddig áll el a sült csirke a hűtőben?

A maradékot a sütést követő két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és három-négy napon belül fogyaszd el. Melegítéskor a hús közepe is legyen forró; a csontos részek mellett különösen ellenőrizd.

Milyen köret illik a sült csirkéhez?

Krumplipüré, sült burgonya, párolt zöldség vagy egyszerű káposztasaláta jól illik hozzá. A tepsiben sült hagyma és répa a csirke szaftját is magába szívja.

Mi a különbség a sült csirke és a sült csirke bőrrel között?

A bőrrel készült változat 100 grammonként 239 kcal-t és 13,6 g zsírt tartalmaz, míg a sült csirkében 190 kcal és 7,4 g zsír van. Ha ropogós bőrt szeretnél, hagyd rajta; ha kevésbé zsíros falatot, tálaláskor húzd le.

Mivel helyettesítheted a sült csirkét egy receptben?

Sült pulyka hasonlóan jól működik salátában, szendvicsben vagy rakott ételben. Húsmentes fogáshoz használj pirított gombát vagy fűszeres sült csicseriborsót, de ezek íze és állaga nem lesz ugyanaz.

Mely tápanyagokból ad sokat a sült csirke?

Egy 100 grammos adag 29 g fehérjét és 9,2 mg niacint tartalmaz; a szelénből is forrás, mert a napi érték 40%-át adja. Kisebb adagként egy tenyérnyi, nagyjából 100 grammos húsrész praktikus kiindulópont.

Forrás: USDA FoodData Central 171054 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül