Tudd, mi kerül a tányérodra

Grillezett csirkemell

Kalória- és tápértékadatok

brojler vagy rántócsirke, mell, bőr nélkül, csont nélkül, csak hús, főtt, grillezett

151

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje31 g

Szénhidrát0 g

Zsír3,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 151 kcal —
Fehérje 31 g 61%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 3,2 g 4%
Telített zsírsavak 1 g 5%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 52 mg 2%
Koleszterin 104 mg 35%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 10 µg 1%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,54 mg 4%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,21 mg 16%
Niacin (B3-vitamin) 12,1 mg 76%
Pantoténsav (B5-vitamin) 1,7 mg 34%
B6-vitamin 1,2 mg 68%
B12-vitamin 0,21 µg 9%
Kolin 111 mg 20%

Ásványi anyagok

Kalcium 5 mg 0%
Vas 0,45 mg 3%
Magnézium 34 mg 8%
Foszfor 258 mg 21%
Kálium 391 mg 8%
Cink 0,9 mg 8%
Réz 0,04 mg 5%
Mangán 0,01 mg 1%
Szelén 28,4 µg 52%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	151	31 g	3,2 g
1 adag	85 g	128	26 g	2,7 g
2 adag	170 g	257	52 g	5,4 g
½ adag	42,5 g	64	13 g	1,3 g
3 adag	255 g	385	78 g	8,1 g
4 adag	340 g	513	104 g	11 g
50 g	50 g	76	15 g	1,6 g
150 g	150 g	227	46 g	4,8 g
200 g	200 g	302	61 g	6,3 g
250 g	250 g	378	76 g	7,9 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Grillezett csirkemell

Hogyan süsd meg a grillezett csirkemellet, hogy ne száradjon ki?

A húst töröld szárazra, kend meg vékonyan olajjal, majd forró grillen süsd oldalanként körülbelül 5–7 percig, vastagságtól függően. Akkor készült el, ha a közepe eléri a 75 °C-ot; szeletelés előtt pihentesd 5 percig.

Érdemes bepácolni a csirkemellet grillezés előtt?

Igen: olajból, citromléből, fokhagymából és paprikából gyors pácot keverhetsz, és 30 percig pihentetheted benne a húst a hűtőben. A citromos pácot ne hagyd rajta órákig, mert a felszíne pépessé válhat.

Hogyan tárold a grillezett csirkemellet?

A maradékot a sütés után két órán belül tedd lefedve a hűtőbe; 3–4 napig tartható el. Fagyasztva körülbelül 2–3 hónapig őrzi jól az állagát, felengedés után pedig alaposan forrósítsd át.

Milyen köret illik a grillezett csirkemellhez?

Jól passzol hozzá a grillezett paprika és cukkini, a sült burgonya, a rizs vagy egy friss saláta. Tortillába töltve, salátával és joghurtos öntettel gyors csirkés wrapet készíthetsz belőle.

Miben különbözik a grillezett csirkemell a grillezett, bőr nélküli csirkemelltől?

A megadott adatok szerint a grillezett, bőr nélküli csirkemell 148 kcal-t és 32 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként, míg a grillezett csirkemellben 151 kcal és 31 g fehérje van. A két érték közti eltérés kicsi.

Mekkora adag grillezett csirkemell számít egy szokásos adagnak?

Egy kisebb adag nagyjából 85 g, egy egész csirkemellfilé pedig körülbelül 196 g is lehet. 85 g grillezett csirkemell 26 g fehérjét ad.

Biztonságos megmosni a nyers csirkemellet grillezés előtt?

Ne mosd meg: a fröccsenő víz a konyhapultra és más élelmiszerekre juttathatja a baktériumokat. Inkább papírtörlővel itasd le, a nyers hússal érintkező eszközöket és felületeket pedig mosd el.

Hogyan melegítsd újra a grillezett csirkemellet, hogy ne legyen rágós?

Szeleteld fel, tedd serpenyőbe egy kevés vízzel vagy alaplével, fedd le, és kis lángon melegítsd át néhány perc alatt. Mikrohullámú sütőben is működik: fedd le, és rövid szakaszokban melegítsd, hogy ne száradjon ki.

Forrás: USDA FoodData Central 171534 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül