Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirkemellfilé
Kalória- és tápértékadatok
grillezett
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 140 kcal —
- Fehérje 30 g 61%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 2,1 g 3%
- Telített zsírsavak 0,5 g 2%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 30 g | 0 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 45 g | 0 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 61 g | 0 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 76 g | 0 g | 5,1 g |
Hasonló ételek
- Rántott csirkemellfilé292 kcal / 100 g
- Sült csirkemellfilé145 kcal / 100 g
- Elkészített csirkemellfilé158 kcal / 100 g
- Konzerv csirkemellfilésaját levében117 kcal / 100 g
- Kukoricapehely-bundás csirkemellfilésült191 kcal / 100 g
- Csirkemellmell, hús és bőr, nyers167 kcal / 100 g
- Grillezett csirkemellbrojler vagy rántócsirke, mell, bőr nélkül, csont nélkül, csak hús, főtt, grillezett151 kcal / 100 g
- Csirkehúsbőr nélkül, grillezett172 kcal / 100 g
- Csirkefiléfőtt, bőr nélkül156 kcal / 100 g
- Grillezett csirkemell bőr nélkülmell, bőr nélkül grillezve, csak hús148 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csirkemellfilé
Hogyan süsd serpenyőben a csirkemellfilét, hogy átsüljön, de ne száradjon ki?
Töröld szárazra, és ha vastag, klopfold egyenletesre. Forró, enyhén olajozott serpenyőben süsd oldalanként nagyjából 3–4 percig; a közepe érje el a 75 °C-ot, majd pihentesd pár percig szeletelés előtt.
Mitől marad szaftos a csirkemellfilé sütés után?
Ne süsd tovább a szükségesnél: a legvastagabb rész közepén ellenőrizd a hőmérsékletet, és 75 °C-nál vedd le a tűzről. A rostokra merőlegesen szeleteld, így kevésbé lesz rágós.
Milyen ételekhez használhatod a csirkemellfilét?
Jó alap rántott csirkéhez, csirkepaprikáshoz, salátához és szendvicshez. A paprikásba kockázva add, és csak addig főzd, amíg a hús átsül.
Meddig tartható el a nyers csirkemellfilé a hűtőben?
Lefedve, a hűtő leghidegebb részén tárold, és lehetőleg 1–2 napon belül készítsd el. A készre sütött húst külön dobozban tedd el, és 3–4 napon belül fogyaszd el.
Biztonságos nyersen megkóstolni a csirkemellfilét, vagy leöblíteni sütés előtt?
Nyersen ne kóstold meg: a csirkét teljesen át kell sütni, a közepe érje el a 75 °C-ot. Ne öblítsd le, mert a fröccsenő víz szétszórhatja a kórokozókat; utána moss kezet, és tisztítsd meg a vágódeszkát.
Csirkemellfilét vagy pulykamellfilét válassz, ha több fehérjét szeretnél?
A pulykamellfilében több a fehérje: 35 g van 100 g-ban, míg a csirkemellfilé 100 g-ja 30 g-ot tartalmaz.
Forrás: BLS (Germany) V416172 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
